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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力

，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內地，每15萬人才有一家烘培店

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？梢妵鴥群姹盒袠I(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學子心聲成功學子

中秋吃蟹好時節(jié)
，記住這些
，螃蟹更鮮嫩
！

發(fā)布時間：2020-09-29查看次

　　秋風起蟹腳癢，又到了一年吃蟹時

，最喜歡的海鮮當屬螃蟹了

，一到秋天就能吃到鮮美的螃蟹

。

　　購買螃蟹的時候

，并不是大個的就一定好，同樣大小的螃蟹

，用手掂一掂，比較重的更肥美

。另外看看螃蟹的肚臍凸出來

，用手捏一捏比較飽滿。還要看看大鉗子的關節(jié)處

、肚臍處是否有針眼

，避免買到注水蟹

。當然螃蟹還是要吃鮮活的

，死蟹就不要購買了

。

　　新鮮的螃蟹最好的吃法莫過于清蒸，更能淋漓盡致地體現(xiàn)它的鮮美

，那么蒸螃蟹時，蒸幾分鐘合適

？冷水還是熱水入鍋

？很多人都做錯，難怪螃蟹不鮮嫩還掉腿

，其實記住這幾點，蒸出來的螃蟹更鮮嫩

，螃蟹也完整不掉腿

。

　　買回來的螃蟹先用刷子把螃蟹刷洗干凈，然后用剪刀或是燒烤用的簽子啥的

，只要合適的工具都行，插進螃蟹的嘴里

，這樣螃蟹就死掉了

，入鍋蒸制就不會掉腿了。再用剪刀把橡皮筋剪掉

，橡皮筋遇熱會有很強的橡膠味道，對身體有害

。

　　鍋中加入適量清水，倒入一點料酒

。螃蟹要冷水入鍋蒸

，讓螃蟹慢慢加熱，避免熱水入鍋突遇高溫

，螃蟹肉收縮就沒那么鮮嫩了。

　　再加入幾片姜片

，料酒和姜的加入

，可在蒸制過程中去除螃蟹的腥味；也可以換成啤酒

，去腥味效果也不錯。

　　把螃蟹肚臍朝上放入鍋中

，蓋好蓋子大火燒開后轉中火蒸十二分鐘

，關火燜兩分鐘后取出

。螃蟹的蒸制時間，要看螃蟹的大小適當調整

，千萬別蒸太久，螃蟹就不鮮嫩了

。

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？這兩種方法就可以搞定！
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