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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港

，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬(wàn)人才有一家烘培店

。可見國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

腐乳堪稱“中國(guó)奶酪” 營(yíng)養(yǎng)功效超出你想象

發(fā)布時(shí)間：2017-05-05查看次

　　腐乳又被稱為“中國(guó)奶酪”，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為腐乳性味甘

、溫

，具有活血化淤

、健脾消食等作用�

，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明

，豆腐在經(jīng)過發(fā)酵后會(huì)得到更多利于消化吸收的必需氨基酸

、煙酸，鈣等礦物質(zhì)

。尤其發(fā)酵還能得到一般植物性食品中沒有的維生素B12。

　　根據(jù)制作方法和配料不同

，腐乳的顏色

、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)也有所差別

。白腐乳不加任何輔料，呈本色

。紅腐乳是由腌坯加紅曲、白酒

、面曲和蛋白酶等發(fā)酵而成的，紅曲中含有的洛伐他丁對(duì)降低血壓和血脂具有重要意義，有一定的保健作用

。青腐乳，其實(shí)就是臭豆腐乳

，腌制中加入了苦漿水、鹽水而呈豆青色

，比其他品種發(fā)酵更徹底，而含有更多的氨基酸和酯類

。花腐乳

，一般會(huì)添加辣椒、芝麻

、蝦籽、香油

、火腿、白菜

、香菇等

，其營(yíng)養(yǎng)素最全

。此外，有些腐乳上面會(huì)有白白的小點(diǎn)

，其實(shí)那是酪氨酸結(jié)晶，可放心食用

。

　　除直接吃外，腐乳在烹飪中可起到賦咸

、增香、提鮮等作用

，如腐乳爆肉

，腐乳空心菜、腐乳花卷等

。需要注意的是，高血壓

、心血管病

、痛風(fēng)

、腎病患者以及胃腸道潰瘍患者要少吃

，以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低鹽腐乳制汁后再入菜

。

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