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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

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？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

食物保鮮
，遠遠不只把它們放進冰箱那么簡單

發(fā)布時間：2019-11-26查看次

　　日常生活中，有許多妙招可以讓自己能成為一個生活高手

，尤其是食品保鮮

，稍微下點心思

，不但能擁有健康

，而且還能節(jié)省錢。

　　一

、草莓腐爛

　　從超市買回來的新鮮草莓

，放入冰箱沒兩天，一些部分開始腐爛或是發(fā)霉

，這是由于草莓含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛

。

　　草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達到保鮮的目的

。從外觀上很難判斷噴上了哪種保鮮劑

，但它們對人體無害

，但是這類保鮮劑也不太持久，草莓一樣面對爛頭爛尾的命運

。

　　清洗草莓時

，可在清水中加幾滴蘋果醋或白醋，輕輕摩擦草莓表面

，即可除去大部分的保鮮劑

，更可以讓存放在冰箱里的草莓保持新鮮

，不易腐爛

。

　　二

、香蕉變黑

　　香蕉由于自身的特質(zhì)

，多暴露幾天，就會長出點點“黑斑”

，很多人都不太敢吃。

　　香蕉的表皮細胞含有一種氧化酵素

。它被細胞膜包裹得嚴嚴實實，然而一旦擠壓或受凍

，細胞膜破裂

，氧化酵素流出而發(fā)生氧化作用

，就會生成一種黑色的化合物

。

　　只要把香蕉梗用保鮮紙包裹好

，減少接觸空氣釋放具有催熟作用的乙烯

，就能延長其保存時間

，幾根分開包更為有效

。

　　三

、茶葉受潮

　　喜歡喝茶的人

，相信柜子里存放了不少茶葉

。一些存放不當

、密封不好的茶葉，容易受潮而變質(zhì)

，無法品嘗到最原始的芳香。

　　茶葉有“吸潮”的特性

，很多人把受潮的茶葉曝曬，這會讓茶葉走味。最好的作法

，是用一個干凈的鍋，慢火將茶葉炒至水氣消失

，晾涼后再封存

，茶香損失較小

。

　　四

、面包干硬

　　面包一旦收藏不妥當，就會發(fā)霉

，若沒發(fā)現(xiàn)而吃進肚子

，容易鬧腸胃革命。

　　另外

，一整條面包三兩天吃不完

，保存時間長了就容易變得干硬。這個問題如何解決？

　　在面包的包裝里

，放一兩段芹菜

，封緊袋口

，其所含水分可隨時讓面包“保濕”與保持新鮮

，隨時可吃到軟綿綿的面包。

　　五

、肉類真空包裝

　　豬肉

、雞肉

、三文魚等

，從冰箱的冷凍格取出，總是硬邦邦

、結(jié)冰結(jié)塊的，解凍也需要好長一段時間

。

　　如何保持新鮮肉類可以耐放

，而肉質(zhì)也更完好一些

？

　　首先

，在一個大容器里倒?jié)M清水。接著

，把新鮮肉類放在密封袋里

，將密封條合起來

，只留下一個小的開口

。

　　將密封袋放進水里面，通過水壓把袋子里的空氣擠出來

，直到密封條接近水面的時候，就把袋子完全封住

，達到真空包裝的效果。

　　這時

，可以看到袋子里的空氣所剩無幾

。擦拭完袋子外面的水分后

，就可以放在冰箱里進行保存

，讓食物達到長時間保鮮的效果

。

　　六

、奶制品

　　瓶裝的牛奶一定要擰緊瓶蓋冷藏在冰箱里，而袋裝的牛奶

，一定要在拆口處折三次再用小夾子夾住

，豎著放入冰箱內(nèi)保存，最好當天吃完

。而奶酪食品

，最好放置在透氣的盒子里再冷藏

。其實冰箱內(nèi)本身就存在細菌

，而牛奶特別容易感染細菌

、吸附異味特別是開口處

，一定要注意

。

　　七

、豆制品類的

　　豆制品類的盡量就買的時候就是吃多少買多少，像豆腐可以先用燒開的鹽水焯一下

，可以減少微生物滋生和放置豆腐發(fā)粘

，再放冰箱冷藏，最好兩天內(nèi)吃完

。因為豆制品含蛋白質(zhì)很高水份也很多

，它會特別適合微生物繁殖

，在夏天高溫環(huán)境下放兩三個小時就會變質(zhì)

。

　　八

、根莖類的蔬菜

　　這種蔬菜最主要的是根部哦

，我們應(yīng)該將它根部朝下豎著放置

，因為蔬菜本身就是豎著生長這樣可以延長放置時間

。像藕、洋蔥

、竹筍可以在冰箱冷藏4-5天，而土豆

、蘿卜，紅薯就在常溫下放置較長的時間

，讓它通風(fēng)就好

。

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