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對于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

竟比燕窩更滋補(bǔ)的豬皮
，你吃了么？

發(fā)布時(shí)間：2019-02-22查看次

　　日常生活中

，不少人買回帶皮的豬肉時(shí)

，總習(xí)慣把皮切掉。殊不知

，這是一種極大的浪費(fèi)

，豬皮除了能制成美味的皮凍以外

，還具有美顏養(yǎng)容的功效

！

　　超豐富的營養(yǎng)價(jià)值

　　據(jù)研究，豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍

，碳水化合物的含量比豬肉高4倍

，而脂肪含量卻只有豬肉的一半

。

　　而且豬皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，豬皮含有的膠原蛋白能減慢機(jī)體細(xì)胞老化

。

　　因此

，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄，有延緩衰老的作用

。醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開列的

，"豬膚方"中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用

，歷代沿用不衰

。

　　豬皮的功效

　　強(qiáng)筋壯骨

　　豬皮中富含的膠原蛋白是構(gòu)成人體骨和筋不能缺少的營養(yǎng)素

。還有助于加強(qiáng)指甲、毛發(fā)的生長

。

　　抗衰老

　　經(jīng)常適量吃一些豬皮或豬蹄有助于延緩衰老

。

　　提高免疫力

　　豬皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪

，能夠補(bǔ)充人體所需部分營養(yǎng)

，使人的免疫力增強(qiáng)。

　　美容

　　豬皮中富含的膠原蛋白能夠滋養(yǎng)皮膚

，可加強(qiáng)皮膚細(xì)胞吸收與貯存水分

，使皮膚不容易干癟起皺，而變得更加平整光滑

，豐富飽滿

。

　　活血補(bǔ)血

　　豬皮性涼味甘

，可活血止血

、光澤頭發(fā)、滋潤肌膚

、補(bǔ)益精血

。

　　補(bǔ)充維生素

　　人體中若維生素B12不足，就容易出現(xiàn)記憶力下降

、表情呆滯、反應(yīng)遲鈍等精神或心理上的缺陷

，而豬皮是維生素B12非常好的來源

。

　　豬皮這樣吃超級滋補(bǔ)

　　豬皮做法多種多樣，現(xiàn)在我們就介紹幾種好吃又美味的做法

。

　　水晶豬皮凍

　　食材：豬皮500g

、蔥適量

、姜適量

、鹽適量、八角適量

、桂皮適量

、草果適量。

　　做法：

、豬皮提前用清水浸泡，刮去表面的豬毛和雜質(zhì)

；

、將豬皮放入鍋內(nèi)

，燒開水，煮十分鐘左右;撈出來用溫水清洗

，用刀將豬皮表面和背面的豬油刮掉

，用溫水洗凈

；

、換水，燒開

，再次將豬皮放入

，燒開，撈出洗凈

，再次刮油

、洗凈

。直至豬皮內(nèi)測的豬油全部刮除干凈

；

　　4、將豬皮切成寬5毫米寬的段

。洗凈

，控干水分。將豬皮放鍋內(nèi)

，添加足量的清水，鍋?zhàn)訜_

，撇去浮沫

，放入蔥姜;準(zhǔn)備調(diào)味料，蔥切段

，姜切片

，八角桂皮草果裝盒；

、熬煮至豬皮軟爛

，湯汁有粘稠感。待豬皮凍涼涼

，將其放入容器內(nèi)

，待其冷卻凝固即可

。

　　什錦豬皮凍

　　食材：豬皮500g

、青豆50g、玉米粒50g

、胡蘿卜粒50g

、濃縮寶適量、味精適量

、鹽適量

。

　　做法：

　　1、將豬皮洗凈把毛刮干凈

，下鍋滾水煮三分鐘后撈起

；

、另起鍋

，將豬皮和濃縮寶倒入鍋內(nèi)，加兩三倍的水

，小火煮40分鐘至豬皮熟爛為止

，然后撈起切丁待用；

、把胡蘿卜玉米青豆一起放到滾水的鍋里，稍微燙煮一下?lián)破穑?/div>

、將所有的材料一同倒入湯汁中熬煮10分鐘后熄火

；

　　5、將熬煮好的豬皮和果蔬丁以及湯汁倒入盒子中

，待涼后放入冰箱冷藏定型;取出成型的豬皮凍切片裝盤

。

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？
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