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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

初春養(yǎng)胃正當(dāng)時！營養(yǎng)專家們都是這樣吃
！

發(fā)布時間：2019-02-22查看次

　　俗話說“一年之計(jì)在于春”，春天是生發(fā)之時

，陽氣較為旺盛

，會使肝氣盛而損脾胃，初春時節(jié)如何吃出好“滋胃”

，看看營養(yǎng)科醫(yī)生們支招

！

　　蘸汁秋葵——助消化

　　秋葵細(xì)細(xì)尖尖的

，一頭略彎

，有點(diǎn)像翹起來的手指，也像彎彎的羊角

，所以也叫羊角豆

。營養(yǎng)師介紹

，秋葵中含有一種黏性糖蛋白

，是由其中豐富的果膠、多糖等膳食纖維構(gòu)成，經(jīng)常食用能幫助消化

，起到健胃整腸

，保護(hù)胃腸和皮膚黏膜的作用，對胃炎

、胃潰瘍等疾病有一定的食療作用。

　　秋葵口感清新

，分綠色和紅色兩種，紅色口感稍差

，黏液也少

，一般挑選10厘米之內(nèi)纖小的綠色秋葵為好。

　　飲食推薦：蘸汁秋葵

。秋葵洗凈后用沸水焯3~4分鐘后撈出(可去除澀感)，用蒜末

、生抽

、香油調(diào)成料汁蘸食即可。如果秋葵夠鮮嫩

，焯好后什么調(diào)料都不用

，直接吃也不錯

。

　　白扁豆粥——健脾胃

　　中醫(yī)認(rèn)為

，白扁豆性溫味甘，入脾

、胃經(jīng)

，具有健脾養(yǎng)胃的功效

，適合脾胃虛弱

、食欲不振、大便溏瀉的人食用

。營養(yǎng)師說

，白扁豆還有一定的防癌作用，其中含有植物血細(xì)胞凝集素

，能使癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，起到一定的預(yù)防癌癥的食療作用

。

　　白扁豆不易煮爛

，烹飪前最好先浸泡8~10小時；也可將其打成粉末，做粥時適當(dāng)加入一些

。但體內(nèi)氣虛生寒

，腹脹的人不宜多食

。新鮮的扁豆在烹調(diào)前應(yīng)將豆筋去除

，這樣更易煮爛，也易消化

，另外

，烹飪時一定要煮透，以免發(fā)生中毒

。

　　飲食推薦：白扁豆粥。將蓮子

、桂圓

、紅棗浸泡后和泡好的白扁豆一起先用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時，然后加50克粳米再煮半小時即可

。建議每次喝一小碗

。

　　涼拌豌豆芽——惹人饞

　　初春吃豌豆芽很不錯

。豌豆芽不僅長相可人

，各類營養(yǎng)素含量也遠(yuǎn)高于其他豆類芽苗。豌豆芽維生素C含量為67毫克/100克

，是綠豆芽的11倍

，檸檬的3倍；而維生素A和胡蘿卜素含量則分別是綠豆芽的148倍

、133倍，鈣含量也是綠豆芽的4倍多

。

　　飲食推薦：涼拌著吃

，或者與牛奶、水果等一起做成奶昔等飲品也是營養(yǎng)又時尚便捷的選擇

。

　　“一青二杵”——補(bǔ)陽氣

　　從中醫(yī)角度看

，蔥是“還陽”之物

，春季是生發(fā)的季節(jié)

，非常適合吃蔥。

　　另外

，蔥含有揮發(fā)油

，主要成分是蔥蒜辣素，有很強(qiáng)的殺菌作用，能防感冒

，還能促消化。但大蔥性溫

，辛辣刺激

，“勁兒”比較大，更適合冬季吃

。

　　小蔥性甘

、平，“勁兒”小

，更適合春季吃。春天的蔥是一年中營養(yǎng)最豐富的

，也是最嫩、最香

、最好吃的時候

。此時的蔥，由于氣候和土壤的關(guān)系

，水靈靈的、綠葉多

、辣勁小

，吃起來甜甜的，生吃最好了

，其中的維生素和礦物質(zhì)能最好地被吸收

。

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？是真的嗎
？

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