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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

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？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學子心聲成功學子

飲食方法不對
，容易使蔬菜營養(yǎng)流失太多

發(fā)布時間：2018-12-25查看次

　　蔬菜是我們最耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生食物

，它含有豐富地，維生素

、礦物質(zhì)

、微量元素、膳食纖維

，對我們的健康

，大有裨益，多吃蔬菜也成為了健康養(yǎng)生的常識

，不少人在生活中也踐行著這一理念

，可是蔬菜吃得多，并不意味著營養(yǎng)就攝入的多

，合理的吃法一樣至關重要

，吃得不對

，不但無法保證營養(yǎng)甚至還會對健康造成威脅，下面就為大家介紹幾種蔬菜不當?shù)氖秤梅绞健?/div>

、切得過于精細

　　為了方便烹調(diào)

，很多家庭會將蔬菜切得十分精細，這對營養(yǎng)的保留也極為不利

，因為蔬菜中的維生素

，會在烹調(diào)的過程中從切口里流失，因此

，最合理地做法應該是將蔬菜粗略地切幾刀后直接下鍋

。

　　2、不當?shù)那逑捶绞?/div>

　　不少人在清洗蔬菜時就煩了錯誤

，喜歡將蔬菜切好后再進行清洗

，這種做法會讓蔬菜中大量溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)流失殆盡，正確的做法應該是洗好之后再切

。

、烹調(diào)過久

　　再烹飪蔬菜時，一些人為了防止出現(xiàn)夾生不熟的情況

，會延長烹調(diào)的時間

，知道蔬菜爛熟之后才起鍋盛出，這種做法也是錯的

，因為蔬菜在高溫中長時間加熱

，會導致維生素嚴重受損;因此，在烹調(diào)不宜過久

，此外

，煎、炸

、等溫度較高的不健康方式也要避免

。

　　4、擠掉菜汁

　　當我們用蔬菜制作餡料時

，往往會將蔬菜的菜汁擠干凈

，這么做的直接后果就是蔬菜中幾乎所用的維生素流失殆盡，礦物質(zhì)也大量流失

，為了營養(yǎng)考慮

，食用蔬菜時，一定要避免將菜汁擠掉的做法

。

、盲目生吃

　　很多人為了養(yǎng)生，習慣生吃各類蔬菜

，認為這會避免上述各類讓營養(yǎng)白白流失的情況

，事實上嗎

，生吃蔬菜切不可過于盲目，有些蔬菜不能生吃

，如扁豆

、土豆、豆芽之類

，吃了會導致中毒;再者

，蔬菜在種植的過程中都噴灑了農(nóng)藥，如果清洗不徹底

，生吃的話

，很容易將農(nóng)藥殘留吃進體內(nèi)。

、不宜添加過量調(diào)味

　　為了追求口感，不少人在烹調(diào)蔬菜時

，添加大量的調(diào)味

，這也是一種不正確的做法，因為調(diào)味形成的高滲溶液會導致蔬菜細胞中的維生素被浸析出來

，營養(yǎng)因此遭到破壞

。為了營養(yǎng)，蔬菜烹調(diào)不宜重口味

。

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