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在日本
發(fā)布時間：2017-09-28查看次
眾所周知，素食或純素飲食有益健康
，但國外最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，在男性樣本組中，抑郁癥在自稱為素食主義者或素食者人群中更為常見
在進行研究時
素食主義者可能更傾向于抑郁癥，因為他們攝取的某些ω-3脂肪酸和維生素B12低于飲食中攝入肉類的人
但該項研究表明，目前尚不清楚素食主義是否會導(dǎo)致抑郁癥
，或抑郁癥患者是否更有可能是素食主義者，還是兩者皆有可能。研究者也不排除飲食失調(diào)也是導(dǎo)致這種關(guān)聯(lián)的因素。研究者在其研究討論中表示，“有可能在一定比例的人口中，素食主義不是因健康、宗教或道德原因而選擇的，而是其他以飲食失調(diào)癥狀和抑郁癥狀為特征的精神障礙的表現(xiàn)。”由于目前研究對象僅限于男性
，因此在素食飲食與抑郁癥之間的相關(guān)性變得明確之前，還需要進行更多的研究。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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