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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力

，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店；而在內地

，每15萬人才有一家烘培店

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？梢妵鴥群姹盒袠I(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學子心聲成功學子

央視“共同關注”報道蕨菜不能隨便吃

發(fā)布時間：2017-03-11查看次

　　據(jù)央視“共同關注”報道

，不管是實驗動物還是牲畜，食用蕨類都有可能造成中毒的情況

，包括肝的損害、致癌

，而這種致癌物質就是上世紀80年代從蕨菜中提取到的原蕨苷

。通過送檢，測出原蕨苷在蕨菜中含量從高到低為葉

、莖、根

，葉中含量是根的10倍

。而在國際癌癥研究機構官方網(wǎng)站里，原蕨苷被列為二類致癌物質

。

　　實驗數(shù)據(jù)還揭示，這些致癌物質在蕨菜的根莖中的含量最高

，葉中次之

。其中歐蕨伊魯苷超過安全限值達到37倍，苯草酸超限22倍

。實驗室進行蕨菜致癌的動物喂養(yǎng)試驗表明

，蕨菜可使大鼠誘發(fā)胃癌

、腸癌

、乳腺癌、膀胱癌

、白血病等

。研究人員還對經(jīng)過烹調加工過的蕨菜致癌試驗表明

，即使經(jīng)過加工的蕨菜

，也能誘發(fā)癌癥。

　　蕨菜是傳統(tǒng)野菜的代表

，是"山菜之王"

，很多人認為它綠色無污染

，有營養(yǎng)

，甚至還可抗癌，被譽為"長壽菜"。據(jù)相關資料顯示

，蕨菜嫩葉含胡蘿卜素

、維生素、蛋白質

、脂肪

、糖、粗纖維

、鉀

、鈣、鎂等多種營養(yǎng)素和礦物質

。此外還含有18種氨基酸等

。

　　然而，早在唐代

，偉大的醫(yī)學家

、藥物學家、"藥王"孫思邈曾對蕨菜提出"久食成瘕"的說法

，意思是長期吃蕨菜會對身體帶來不利影響

。后來，世界許多國家進行蕨菜致癌的試驗表明

，蕨菜中含有的與癌癥有關的物質有苯草酸

、蕨內酰胺、黃堿醇類化合物

、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質

。

　　不過也有相關人士指出，真喜歡吃蕨菜的

，要控制吃蕨菜的量

，偶爾少吃一點

，也不用過于恐慌

，但不要長期食用。長期

、大量食用蕨菜確實會提高致癌率

，這是因為"雖然新鮮的蕨菜在食用前經(jīng)過曬干、水煮等加工后

，能減少其中原蕨苷的含量，但并不會完全消除"

。

　　吃任何東西

，哪怕是再營養(yǎng)的

，都應該適量，保持營養(yǎng)均衡

，同時防止過量

。

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