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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�

？梢妵�(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程

。匠心樓前，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

焦溜丸子

發(fā)布時(shí)間：2017-09-27查看次

　　食材：鵪鶉蛋、肉餡

、老豆腐、胡蘿卜

、木耳

、蔥姜

、料酒、蠔油

、生抽

、鹽、香油

、糖

、醋、水淀粉

　　做法：1

、鵪鶉蛋洗凈放鍋中加熱煮熟

，迅速放冷水中過涼，剝皮后備用;

、豆腐用紗布包著擠壓，將其中的水分壓出

，胡蘿卜和木耳一部分切碎備用

，另一部分切成塊;

　　3、肉餡里放入蔥姜末

，加入料酒，生抽

，鹽和香油

，打入兩個(gè)鵪鶉蛋，加入木耳碎和胡蘿卜

，沿著同一個(gè)方向攪打上勁;

、豆腐渣倒入肉餡中

，攪拌均勻;挖起一勺肉餡

，壓成一個(gè)小圓餅，將鵪鶉蛋放入

，團(tuán)成丸子的形狀;

、鍋里放油加熱至6成熱時(shí)，放入鵪鶉蛋丸子炸熟

，撈出瀝油;

、油溫再次燒至八成熱時(shí)放入丸子復(fù)炸至金黃色撈出瀝油;

　　7、提前泡好黑木耳

，鍋中放炒量油

、爆香蔥花、蒜片和紅辣椒

、放入黑木耳略炒

，加少量水，加入前面列的芡汁用料

，煮成濃郁的芡汁;

、將剛剛復(fù)炸過的丸子倒入芡汁中翻勻上漿即可

。

　　PS：如果不喜歡油炸

，把肉餡和豆腐拌勻調(diào)味后，取一平盤上鍋蒸15分鐘即可

。

專業(yè)設(shè)置

技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點(diǎn)技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點(diǎn)工藝專業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門專業(yè): 金典總廚專業(yè); 五星專業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專業(yè); 炭燒烤魚專業(yè); 港式早茶專業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

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