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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

�

？梢妵�(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽-糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪（西餐）在我

發(fā)布時(shí)間：2022-12-22查看次

2022年12月17日至19日，第二屆全國(guó)職業(yè)技能大賽廣西選拔賽烹飪(西餐)

、糖藝/西點(diǎn)兩大項(xiàng)目在我校東盟校區(qū)圓滿落幕

。

本次大賽是第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽系列比賽的一部分

，以“技行八桂，能創(chuàng)未來”為主題，共有來自自治區(qū)20個(gè)代表隊(duì)的33名選手參賽，16名裁判員執(zhí)裁

，是自治區(qū)最高規(guī)格

、最高級(jí)別的餐飲技能賽事

。大賽充分展示了廣西餐飲業(yè)技能人才工作成效和成果

，引導(dǎo)更多青年人走技能成才之路

，投身建設(shè)新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義壯美廣西的偉大實(shí)踐

。

2022年12月17日中午，第二屆全國(guó)職業(yè)技能大賽廣西選拔賽烹飪(西餐)

、糖藝/西點(diǎn)兩大項(xiàng)目隆重開幕

。

廣西壯族自治區(qū)人力資源社會(huì)保障廳職業(yè)能力鑒定中心周雪林科長(zhǎng)

，廣西技術(shù)能手、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者萬都和先生

，中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽烘焙(國(guó)賽精選)項(xiàng)目裁判長(zhǎng)

、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家

、全國(guó)技術(shù)能手

、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、輕工大國(guó)工匠干文華女士，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)國(guó)際美食委員會(huì)副秘書長(zhǎng)

、湖北省西餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師

、首屆中國(guó)西餐烹飪大師蔡奡先生，國(guó)家職業(yè)焙烤技能競(jìng)賽裁判

、彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人

、長(zhǎng)安開元教育優(yōu)美事業(yè)部副總經(jīng)理彭程女士

，廣西華南烹飪技工學(xué)校校長(zhǎng)閆冠英先生及兩位校長(zhǎng)助理宇翔先生

、梁精華先生分別出席了本次開幕式

。

首先由承辦方廣西華南烹飪技工學(xué)校校長(zhǎng)閆冠英先生進(jìn)行開幕致辭

。閆校長(zhǎng)發(fā)言表示

，現(xiàn)在國(guó)家大力倡導(dǎo)“工匠精神”

，“工匠精神"是精益求精，不斷摸索，追求標(biāo)準(zhǔn)塑造

，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神和工匠精神。而技能大賽，作為選拔技能型人才的重要平臺(tái)

，對(duì)于提高職業(yè)教育質(zhì)量，深化職業(yè)教育教學(xué)改革

，促進(jìn)校企合作辦學(xué)

，具有十分重要的意義

。此次選拔賽的舉辦

，必將極大地激發(fā)廣大職教學(xué)子的學(xué)習(xí)熱情

，也必將對(duì)促進(jìn)職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展

、加快技能人才培養(yǎng)起到積極的推動(dòng)作用

。

接著，為了活躍開幕式氛圍，我校帶來了詩歌朗誦

、氣球切肉絲表演。表演結(jié)束后，由主辦方人社廳代表領(lǐng)導(dǎo)宣布比賽正式開始！接下來讓我們一起來看看選手在比賽中的精彩表現(xiàn)吧

！

糖藝/西點(diǎn)制作比賽現(xiàn)場(chǎng)

在糖藝與西點(diǎn)制作項(xiàng)目比賽中，參賽選手們沉著冷靜

，動(dòng)作嫻熟，紛紛亮出絕活

，經(jīng)過熬糖、拉絲

、雕塑、定型等流程的塑造

，一團(tuán)團(tuán)糖品變身成為一件件精美的藝術(shù)品，有糖花

、天鵝

、各色花卉

、花鳥魚蟲等等，慧心巧思

、手法精湛

，精雕細(xì)琢，選手們?cè)谝?guī)定的時(shí)間內(nèi)通過各有千秋的藝術(shù)才能和精湛技能

，魔術(shù)般展現(xiàn)出各式豐富絢麗的糖藝作品

，展現(xiàn)了工匠精神和新時(shí)代技能人才的風(fēng)采

。

烹飪（西餐）項(xiàng)目比賽現(xiàn)場(chǎng)

來到烹飪（西餐）項(xiàng)目比賽區(qū)

，只見參賽選手們?nèi)缁鹑巛�

，有條不絮地進(jìn)行比賽

，選手們運(yùn)用了創(chuàng)意構(gòu)思

，結(jié)合了每一種食材味與形的特色烹制菜品

，從構(gòu)思到擺盤

，誘人的食材加上選手們的無限創(chuàng)意和高超烹飪技術(shù)，最終他們以挑剔的標(biāo)準(zhǔn)

，為大家呈現(xiàn)了精致完美的西餐料理

。

熱烈祝賀我校參賽選手勇獲佳績(jī)

、我校老師石昌安榮獲國(guó)賽項(xiàng)目烹飪（西餐）第一名

、我校學(xué)子農(nóng)啟煜榮獲糖藝/西點(diǎn)制作第一名

、我校學(xué)子陸明浪榮獲世賽項(xiàng)目烹飪（西餐）第二名

4、我校學(xué)子陳怡榮獲糖藝/西點(diǎn)制作第三名

大賽已結(jié)束

，匠心逐夢(mèng)的征程仍將繼續(xù)，讓我們一起期待進(jìn)入第二屆全國(guó)技能大賽總決賽的華南選手們能再次在舞臺(tái)上取得佳績(jī)

。

安吉校區(qū)地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)興津路與連興路交匯處

東盟校區(qū)地址：廣西南寧市東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)安平路52號(hào)

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