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在日本
時光匆匆
發(fā)布時間：2015-07-03查看次
主料：豬肉餡200克，尖椒8～10個
輔料：雞蛋1個
調(diào)料：食鹽適量
，醬油2湯匙，料酒1茶匙，蠔油2湯匙，水淀粉適量，花椒粉1茶匙，糖2湯匙，食油少許。操作步驟：
1
、將肉餡放入大碗中，放入調(diào)料：雞蛋１個、醬油1小勺、鹽適量、花椒粉一點(diǎn)點(diǎn)、淀粉10克，除淀粉外的所有調(diào)料，順著一個方向攪拌均勻；2
、然后放入干淀粉攪拌均勻；3
4、將做好的肉餡用筷子塞到辣椒中
5
6
、將蒸好的尖椒取出整齊地?cái)[入一個干凈的盤子中，盤中蒸出來的的湯汁倒入炒鍋中，倒入水淀粉煮開，稍微濃稠即關(guān)火，淋上一點(diǎn)食用油攪勻；7
、將煮好的湯汁淋在蒸好的尖椒上即可。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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