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發(fā)布時間:2015-07-02查看次
主料:雞腿500克
調(diào)料:食鹽少許
操作步驟:
1、鍋中燒開水
2
、核桃用烤箱烘烤后備用,香菇泡發(fā)后去蒂切成丁,朝天椒切成小段,雞腿肉去骨切成小塊;3、炒鍋燒熱倒入少許橄欖油
,爆香朝天椒與香菇,然后加入雞肉翻炒,直至雞肉變色表面微干;4
、加入生抽,白糖,與焯好的蠶豆翻炒3分鐘,然后加入蠔油、芝麻油和鹽調(diào)味,最后加入加州核桃拌勻即可。