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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地

，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

【每日一菜】之“糖醋肉段”

發(fā)布時(shí)間：2012-12-29查看次

需要的食材：
主料：豬里脊肉

。
配料：雞蛋

、芝麻。
調(diào)料：適量的植物油

、食鹽

、醋、白糖

、姜

、蒜、蠔油

、淀粉

、番茄醬、小蔥

、白酒

。
糖醋肉段的做法：
1.里脊肉清洗干凈，切成大小適中的肉段

；
2.肉段放入碗中

，加少許鹽，少許白酒

，加入一大勺淀粉

，打入一個(gè)蛋清攪拌均勻，腌制15分鐘

；
3.鍋中放油

，油六成熱時(shí)，將肉段下鍋

，中小火炸熟（時(shí)間要掌握好

，不能炸過(guò)火，肉就不嫩了）

，撈出后瀝干油

；
4.蔥姜切末，蒜切片，取一碗

，碗中放入1小勺醋

、1小勺蠔油、3小勺番茄醬

、4小勺糖

、1大勺水?dāng)嚢杈鶆颍?br /> 5.鍋中留少許油，油熱后放蔥姜蒜下鍋爆香

，然后將調(diào)好的糖醋汁放入

，小火熬至起泡，將炸好的肉段放入

，翻炒

，使肉段上面沾滿糖醋汁，然后關(guān)火起鍋

，撒少許熟芝麻即可

。
小貼士：
1.要想炸出的肉段入味，要事先放些白酒和鹽腌制

，要想炸出的肉段嫩

，放入蛋清和淀粉；
2.炸肉段的時(shí)候

，一定要掌握好火候和時(shí)間

，火太大容易將肉炸焦，時(shí)間太長(zhǎng)

，肉就炸干了

，口感不好；
3.1小勺醋

、1小勺蠔油

、3小勺番茄醬、4小勺糖

、1大勺水的比例混合

，做出的糖醋汁味道好色澤也好；
4.糖醋汁下鍋后

，要小火熬至起泡，這樣的糖醋汁更粘稠

，肉段下鍋后可以均勻沾滿料汁

。

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私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

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