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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個烘焙店；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息就業(yè)指導學子心聲成功學子

泰式甜辣蝦

發(fā)布時間：2022-01-21查看次

　　食材：

鮮蝦仁200克、泰式甜辣醬4茶匙

、鮮味醬油1茶匙、食鹽少許

、大蒜2瓣

　　步驟：

、蝦鮮仁200克（最好用鮮蝦剝出來的）泰式甜辣醬4茶匙

、生抽1茶匙

、食鹽2克、大蒜2瓣

、白胡椒粉少許、淀粉1/2茶匙

。

2. 鮮蝦開背去蝦線

。開背深一些做出來更好看

。

3. 去了蝦線的的鮮蝦放入少許食鹽給點底味

、1/3茶匙料酒

、少許白胡椒粉，1/2茶匙淀粉充分抓勻

，抓至微微有點粘度

，腌漬幾分鐘

。

4. 鍋中放油

，油溫五六成熱放入腌漬好的蝦仁滑油

。（蝦仁放入鍋中滑油的時候待蝦仁稍稍定型后在攪動

，油溫太低或攪動太早容易脫漿

，看著黏糊糊不爽利）。

5. 蝦仁滑至變色后撈出備用

。

6. 鍋中放少許食用油，放入蒜末爆香

。爆香蒜末后依次放入甜辣醬

、生抽

、少許清水

。

7. 中火燒至醬汁濃稠油亮，有均勻的小泡泡冒出

。

8. 倒入滑熟的蝦仁快速兜炒。

9. 快速兜炒均勻

，鍋中醬汁基本都裹在食材上即可關(guān)火出鍋

。

專業(yè)設(shè)置

技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點工藝專業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門專業(yè): 金典總廚專業(yè); 五星專業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專業(yè); 炭燒烤魚專業(yè); 港式早茶專業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

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