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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港

，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店

�

？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

年夜飯之糖醋邕江鯉

發(fā)布時(shí)間：2022-02-02查看次

色澤紅亮、造型美觀

、酥香焦脆

是糖醋鯉魚(yú)的顯著特點(diǎn)

食材&做法

適量

鯉魚(yú)

、蔥姜蒜

、鹽、淀粉

、面粉

、料酒、醬油

、糖

、醋、清水

、食用油適量

。

步驟

1.鯉魚(yú)宰殺干凈，在魚(yú)頭兩側(cè)劃口

，取出魚(yú)腥線

，再在魚(yú)身兩面斜切一刀；最后用胡椒

、生抽

、鹽腌制15分鐘，使鯉魚(yú)入味

。

2.先在魚(yú)身拍一層淀粉

，接著把面粉和淀粉調(diào)成糊狀，放入鯉魚(yú)抓勻

，使魚(yú)身均勻的裹滿面糊

。

3.取一口鍋，加入大量食用油

，油溫?zé)?成熱時(shí)

，手提魚(yú)頭和魚(yú)尾，先用淋炸的方法給魚(yú)身塑形

，這樣可以使改刀的魚(yú)肉充分膨脹

。

4.油溫保持七成熱，關(guān)火

，把塑形好的鯉魚(yú)放入油鍋中

，炸至魚(yú)身定型完畢，魚(yú)頭魚(yú)尾翹起

；第二次復(fù)炸時(shí)

，炸半分鐘左右，至鯉魚(yú)周身金黃酥脆

，即可撈出

，控油裝盤(pán)備用。

5.取一個(gè)空碗調(diào)制糖醋汁（料酒

、醬油

、糖

、醋、清水?dāng)嚢杈鶆�

，備用）

；鍋中留少許底油，爆香蔥姜蒜后

，倒入糖醋汁

，加入適量水淀粉，熬煮至湯汁粘稠

，起鍋澆在魚(yú)身

，撒適量蔥絲和紅椒絲點(diǎn)綴即可

。

廚師等級(jí)證書(shū)報(bào)名

專業(yè)設(shè)置

技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點(diǎn)技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點(diǎn)工藝專業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門(mén)專業(yè): 金典總廚專業(yè); 五星專業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專業(yè); 炭燒烤魚(yú)專業(yè); 港式早茶專業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

在線報(bào)名

快速導(dǎo)航

走進(jìn)華南: 學(xué)校簡(jiǎn)介; 專業(yè)設(shè)置; 學(xué)校新聞; 校園環(huán)境; 教學(xué)作品

考證中心: 考證介紹; 考證條件; 遺失補(bǔ)辦

入學(xué)指南: 入學(xué)須知; 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn); 就業(yè)待遇

了解華南: 學(xué)校優(yōu)勢(shì); 師資團(tuán)隊(duì); 在線報(bào)名

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