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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內地，每15萬人才有一家烘培店

。可見國內烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現狀與前景著名財經作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息就業(yè)指導學子心聲成功學子

筍干啤酒雞

發(fā)布時間：2022-01-21查看次

　　如今百姓的餐桌上也日漸豐富

，所有食物不但要美味可口

，更要營養(yǎng)全面

，越來越多的人講究健康飲食，今天就為大家分享一道好吃又營養(yǎng)的美味佳肴：筍干啤酒雞

！

【烹飪食材】：筍干適量、草雞半個

、姜片2片

、料酒適量、老抽適量

、啤酒500克一罐、八角2個

、干辣椒1個

、冰糖10克

、生抽10克

、鹽適量、菜油適量

。

【烹飪步驟】：

1、首先將曬好的筍干放進容器

，在容器中加入沒過筍干的溫水

，將筍干浸泡2個小時以上

。

、將雞肉剁成大小適宜的肉塊，多次清洗干凈備用

。

3、鍋中倒入冷水

，將剁好的雞肉塊放進鍋中

，加入1大勺料酒，大火煮開鍋

，期間要將水面上漂浮的血沫用勺子撇掉

，雞肉焯水后再次清洗干凈。

、再次起鍋燒水，水開后將泡發(fā)好的筍干也倒進鍋中焯1遍水

，去除一下筍干的酸澀味

。

5、準備一個鐵鍋

，鐵鍋燉出的家禽類菜品味道更好吃，在鍋中倒入少許菜籽油

，加入生姜片

、八角和干辣椒翻炒出香味

。

、將筍干切成小段，和處理好的雞肉塊一起下鍋翻炒片刻

。

7、向鍋中加入1罐啤酒

，沒過鍋中的食材

，然后繼續(xù)加入1勺老抽、蓋上鍋蓋大火燜煮

。

8、1個小時候開鍋

，放入少許冰糖在鍋中

，大火收汁，最后加入1勺老抽和少許食鹽調味

，好吃的筍干啤酒雞就能開動啦

，湯汁濃郁，香味四溢

，沒出鍋就要流口水啦，感興趣的朋友千萬別錯過啦

！

【烹飪小貼士】

1、雞肉提前焯水去血沫，如果選用純正小笨雞就直接省略這一步

。

2、啤酒可為菜品增香去腥

，并且做好的菜品不會有酒味

。

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