歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
時(shí)光匆匆
，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園發(fā)布時(shí)間：2012-07-21查看次
作為中西部經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的省區(qū)之一
所屬地區(qū)：湖南小吃
工藝：炸汆法
桂花豬腰的制作材料：
精面粉2500克，綿白糖750克
南寧新東方烹飪學(xué)校教您桂花豬腰怎么做
，如何做桂花豬腰2.綿白糖、桂花糖用清水50 克拌勻
，加人面粉150克，放在案板上搓勻，待糖、水、面完全融合，用手搓成團(tuán)，制成放下即散的餡料。3.晾涼的燙面加人面粉350克，揉勻揉透
，搓成條，摘成50個(gè)劑子，逐個(gè)按成直徑約5厘米的圓皮，每個(gè)包入餡心20克，收攏封緊口，再用手輕輕按壓成兩端稍寬4.鍋內(nèi)加菜籽油
南寧新東方烹飪學(xué)校提示桂花豬腰的制作要領(lǐng)：
1.面團(tuán)要揉至光滑不粘手為宜
2.油炸時(shí)油溫不宜過高
，勤翻動，炸至浮起油面即可。
南寧新東方美食推薦-桂花豬腰
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