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在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地
，每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的
時光匆匆，歲月悠悠
發(fā)布時間：2022-06-02查看次
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國餐飲行業(yè)規(guī)模為46895億元
2022年餐飲行業(yè)受疫情影響仍較嚴重
餐飲消費者中“Z世代”（Z世代是一個網(wǎng)絡(luò)流行語，也指新時代人群
2022年中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢（一）
01用戶需求旺盛
疫情常態(tài)化的大背景下
2022年39.2%的餐飲消費者消費頻次增加，16.0%的消費者消費次數(shù)減少
02餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)逐漸多元化
中國餐飲注冊企業(yè)逐年增多
中國餐飲行業(yè)形成了地方菜系、融合菜系與西餐
2022年中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢（二）
01餐飲連鎖化加快
近年來
02“Z世代”成為市場新的消費增長點
“Z世代”生長在國家經(jīng)濟快速發(fā)展
數(shù)據(jù)顯示
當下的餐飲發(fā)展正在經(jīng)歷迅速的變革
正是規(guī)模零售化
規(guī)范化、數(shù)字化的時代
餐飲人只有緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢
才能更好地抓住發(fā)展機遇 學烹飪只能當廚師嗎 廣西廚師界的薪資待遇是多少 初高中生學西點烘焙更吃香 廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興 傳承非遺技藝 展示壯鄉(xiāng)美食 | 中式烹調(diào)專業(yè)
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