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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

吃海鮮沾醋的作用｜除腥味殺菌促消化和吸收

發(fā)布時(shí)間：2019-02-25查看次

　　在我們的日常生活中海鮮是非常受歡迎的食物

，海鮮的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富

，味道鮮美，海鮮的品種有很多

，但是吃海鮮的時(shí)候

，還是有一些禁忌是要注意的，那么

，吃海鮮為什么要沾醋呢

？

　　吃海鮮為什么要沾醋

　　1、殺菌的作用

　　吃海鮮沾醋主要是殺菌的作用

。涼拌菜及海鮮菜肴為了食用安全最好是蘸醋或和蒜一起食用

，主要目的是為了殺菌。海鮮類食品中富含蛋白質(zhì)

，是大腸桿菌等細(xì)菌衍生的溫床

，吃時(shí)一定要加熱，副溶血性弧菌也有其自身的弱點(diǎn)

。它喜歡鹽卻怕酸

，在pH值小于6的環(huán)境中就會(huì)死亡。所以

，我們在吃海產(chǎn)品尤其是新鮮海產(chǎn)品時(shí)

，蘸上點(diǎn)食用醋，將海產(chǎn)品放在醋里1分鐘，副溶血性弧菌就會(huì)被殺死

。醋有很強(qiáng)的殺菌效果

，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等

。

、中和海鮮的寒性

　　海鮮多屬寒涼，特別是體虛的人吃了不太好

，所以我們吃蝦蟹之類

，蘸點(diǎn)姜醋，不僅美味

，而且姜醋屬熱

，也正好中和了海鮮的寒涼特性。所以

，想中和海鮮寒性

，單純的醋不行，最好配上生姜

、大蒜等溫性的調(diào)味品

，食用對(duì)身體比較好。

、味道更好吃

　　還有

，醋作為調(diào)味品，可改變菜的性質(zhì)和味道

，使人感到更好吃

，如做魚，可以軟體魚刺

，使魚腥味變小

，使香味掩蓋住腥味。

、促進(jìn)消化和吸收

　　醋味能刺激鼻子和口腔粘膜的感受器

，經(jīng)神經(jīng)反饋給消化系統(tǒng)和全身，能增加食欲并幫助消化

。醋還可直接作用到食物

，使蛋白質(zhì)和脂肪的肽鏈變短、分子變小

，更容易吸收

。所以，吃海鮮沾醋也有利于海鮮的消化和吸收

。

　　醋的營養(yǎng)價(jià)值及功效

、開胃：刺激胃酸分泌

，健脾開胃，促進(jìn)食欲

；

、抑菌：在飲食中加點(diǎn)醋，既可抑制細(xì)菌生長

，又可提升食物風(fēng)味

；

　　3、提神：高溫天氣容易疲勞

、休息不好

，醋可將導(dǎo)致疲勞的乳酸氧化代謝；

、降壓：所含礦物質(zhì)鉀能排出體內(nèi)過剩的鈉

，預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等

；

、美容：促使人體的酸堿平衡，美容養(yǎng)顏

，加入花果

、蜂蜜等，效果更好

。

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