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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店

。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿(mǎn)青春活力

、結(jié)滿(mǎn)累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

防病補(bǔ)身體｜冬季養(yǎng)生五款食療方

發(fā)布時(shí)間：2019-01-06查看次

　　寒冷冬日里，除了火鍋

，最喜歡的就是喝湯了，晚上回家

，喝一碗熱騰騰的湯

，暖暖的

，頓時(shí)一天的疲勞就消除了

。為了變著法給家人煲湯，家里的大廚們也是絞盡腦汁

，冬天適合喝什么湯呢

？

、補(bǔ)陽(yáng)祛寒

　　寒冷的冬天，人體內(nèi)的陽(yáng)氣會(huì)不足

，一出門(mén)就寒氣逼人

，容易被寒邪所傷

。有些人特別怕冷，一到冬天就手腳冰涼

，困倦勞累

，臉色青白

，都是陽(yáng)虛的表現(xiàn)。所以

，冬天我們要適當(dāng)補(bǔ)充陽(yáng)氣，及時(shí)祛除體內(nèi)寒氣

，才能不被寒邪侵襲

。

　　推薦食譜：當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　功效：這是東漢張仲景《金匱要略》中的食療方，特別適合寒冷冬季食用

。這款藥膳由當(dāng)歸、生姜

、羊肉三味食材組成。其中

，當(dāng)歸能補(bǔ)血

，性質(zhì)偏溫

，有養(yǎng)血活血的功效

；生姜作為常用中藥，能溫中散寒

，發(fā)汗解表。

　　羊肉是老少皆宜的美味食物

，性質(zhì)溫?zé)幔軠刂醒a(bǔ)虛

。三者配合起來(lái)，具有溫中補(bǔ)血

、祛寒止痛的作用。女性冬天手腳發(fā)冷

，可以喝此湯

；有凍瘡史的患者入冬前服用，還可以預(yù)防凍瘡

。

　　做法：將羊肉洗凈

，除去筋膜

，切成小塊

，放入砂鍋；生姜切成薄片

，當(dāng)歸洗凈，用紗布包住生姜和當(dāng)歸

，一齊放入砂鍋

；砂鍋中加水后先用大火煮開(kāi)，再用微火煨兩小時(shí)左右即可

。適當(dāng)加些鹽，吃肉喝湯

。

　　2、健脾養(yǎng)胃

　　冬天

，也是很多人會(huì)犯胃病的季節(jié)

，寒燥之氣容易使得脾胃不適

，胃口不佳。所以

，平時(shí)也要多注意健脾養(yǎng)胃。

　　推薦食譜：胡椒豬肚湯

　　功效：白胡椒有溫中散寒作用

，豬肚養(yǎng)胃健胃

。

　　做法：取白胡椒15克，打碎備用

。鮮豬肚一個(gè)，洗凈

，然后將打碎的白胡椒放進(jìn)洗凈的豬肚內(nèi)，加入20毫升左右清水

，頭尾用線(xiàn)扎緊

。慢火煲1小時(shí)

，調(diào)味后即可食用

。

　　3、清肺潤(rùn)喉

　　不管是北方的霧霾還是南方的空氣灰塵

，都使得我們的呼吸系統(tǒng)飽受折磨，特別是咽喉和肺

，而且冬季也容易犯咳嗽

，清肺潤(rùn)喉利咽就很關(guān)鍵了。

　　推薦食譜：玉竹沙參豬肺湯

　　功效：玉竹為養(yǎng)陰類(lèi)的中藥材

，性平味甘

，入肺

、胃經(jīng)，功能為補(bǔ)陰潤(rùn)燥

、生津止渴，配上沙參

、豬肺燉湯

，具有潤(rùn)肺止咳

、養(yǎng)胃生津之功。

　　做法：將沙參洗凈切段

，玉竹清水漂洗

，共同用紗布包好備用；豬肺用清水沖洗干凈

，在開(kāi)水中飛水后撈出待用；把紗布和豬肺放入砂鍋

，加清水適量，大火煮開(kāi)

，小火慢燉1.5~2個(gè)小時(shí)后，加食鹽調(diào)味食用

。

　　4、風(fēng)寒感冒初期

　　冬季里經(jīng)常有人一不小心就感冒了

，可是打噴嚏

、流鼻涕

，真是太難受

，這時(shí)就要派出“五虎湯”了

。

　　推薦食譜：五虎湯

　　功效：五虎湯是全國(guó)知名老中醫(yī)李可創(chuàng)制的

。由姜、棗

、蔥、核桃

、黑豆5種日常食材組成

。生姜

，能夠發(fā)汗散邪

，把寒氣從體表趕出去；核桃可以補(bǔ)腎

，扶助正氣；大棗養(yǎng)胃充養(yǎng)胃氣;黑豆黑色入腎補(bǔ)腎填精

，蔥白色白空心味辛，可以發(fā)汗解表

，通達(dá)陽(yáng)氣，這也就是“以形補(bǔ)形

，以氣調(diào)氣”。最適合冬天初期的風(fēng)寒感冒和過(guò)敏性鼻炎

。

、增強(qiáng)免疫力

　　中醫(yī)認(rèn)為，肺主全身皮毛

，鼻咽喉是肺腑之門(mén)戶(hù)。充斥病毒、細(xì)菌及有害煙塵的污濁空氣不僅對(duì)上述器官產(chǎn)生危害

，也通過(guò)上述器官將危害擴(kuò)散到全身

。平時(shí)

，可飲用一些提高免疫力的湯水

，增強(qiáng)肺腑與身體的抗病能力。

　　推薦食譜：靈芝豬瘦肉湯

　　食材：靈芝12克

、豬瘦肉50克

、無(wú)花果兩個(gè)。

　　做法：先將靈芝切成薄片

、洗凈，再用清水洗凈豬瘦肉與無(wú)花果

；然后將上述食物同放入沙鍋內(nèi)，用中火煲1~2小時(shí)

。熟后待溫，分次食用。

　　溫馨提示：

　　上述5種湯適合普通人群的冬季進(jìn)補(bǔ)

，對(duì)于特殊人群還要因人而異。同時(shí)注意高血壓患者喝湯要控制少鹽

，而痛風(fēng)患者不宜喝老火湯，胃酸過(guò)多者少喝肉湯

。

廚師培訓(xùn)學(xué)校

烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)校

南寧哪個(gè)中專(zhuān)學(xué)校好

烹飪等級(jí)證書(shū)考試

廚師等級(jí)證書(shū)報(bào)名

安吉校區(qū)地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)興津路與連興路交匯處

東盟校區(qū)地址：廣西南寧市東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路52號(hào)

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