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在日本
發(fā)布時間：2015-11-09查看次
農(nóng)歷霜降之后
梨
，是水果中的佳品，不但爽脆可口，鮮嫩多汁，清香蜜甜，氣味芳香，而且營養(yǎng)價值較高。每100克梨肉中含水分80克以上，含有糖（果糖、蔗糖、葡萄糖）12克、蛋白質(zhì)0.1克、脂肪0.1克、鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素（B1、B2、A）。此外梨的藥用價值自古已被人們所認(rèn)識
，歷代中醫(yī)藥典記載備至。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：梨味甘微酸，性寒，無毒，入心、肺、胃三經(jīng)。有清心、潤肺、止咳、化痰、退熱、祛火、利尿、潤喉、解毒之功效。《本草綱目》認(rèn)為：梨能“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒梨除了去皮生食外
，還可以榨汁、入饌、釀酒、制脯、做罐頭等。秋冬季節(jié)學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向 開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校 初高中生學(xué)西點(diǎn)烘焙更吃香 廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興 傳承非遺技藝 展示壯鄉(xiāng)美食 | 中式烹調(diào)專業(yè) 為什么職業(yè)教育能讓你擺脫枯燥文化課最新資訊
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