歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
在日本
發(fā)布時(shí)間：2015-07-25查看次
魚肉富含豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素
黃花魚的營養(yǎng)
研究發(fā)現(xiàn)
黃花魚的藥用價(jià)值
《本草綱目》中也有記載，黃魚味甘
、性平，有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會(huì)收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。在唐代《開寶本草》中介紹的“莼菜黃魚羹”食療方，即用莼菜15克，黃花魚250克，共煮煎濃汁服用，有益氣開胃的功效。黃花魚的吃法
黃花魚的做法有很多種
，無論紅燒、油煎、糖醋、干炸還是清蒸，都簡便易做，味道鮮美學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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