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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地

，每15萬(wàn)人才有一家烘培店

。可見國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

琳瑯滿目的調(diào)味品，我們?cè)撊绾芜x擇

發(fā)布時(shí)間：2013-12-16查看次

味精

、雞精

、雞粉、雞汁等調(diào)味品

，一直是制造“美味”的主力軍

。面對(duì)琳瑯滿目的鮮味調(diào)味品

，消費(fèi)者該如何選擇

，吃出健康呢？營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽就能幫我們了解這些調(diào)味料的本來面目

。

味精

，主要成分為谷氨酸鈉以及少量的食鹽

，是最主要的鮮味調(diào)味品。雞精

、雞粉屬于復(fù)合調(diào)味料

，含有味精

、鹽、肉類提取物

、鮮味核苷酸

、香辛料、香精和淀粉等組分

。從調(diào)味來說

，雞精主要賦予食品鮮味，而雞粉體現(xiàn)的是雞肉風(fēng)味

，所以雞精中味精含量35%比雞粉10％高

，而用來反映雞肉含量的“其他氮”

，雞粉為0.4%，高于雞精0.2%的標(biāo)準(zhǔn)

。

雞汁是以雞肉和雞骨或其濃縮提取物為原料

，并輔以其他香辛料

，添加或不添加食用香精加工而成的汁狀復(fù)合調(diào)味料。雞汁的“其他氮”含量為0.25%

，能夠帶給食品濃郁的雞鮮味和香味。

從營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的數(shù)據(jù)

，我們可以知道

，鮮味調(diào)味品因?yàn)槭褂昧糠浅Ｉ�

，在供給機(jī)體能量

、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物上微乎其微

，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。但它們卻是含鈉很高的食品

，如吃5克味精大約夠我們一天所需鈉的20%

，雞精

、雞粉中鈉所含營(yíng)養(yǎng)成分占每日營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比更是高達(dá)47%

、48%

，雞汁相對(duì)較低。所以

，通過營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽我們了解到，鮮味調(diào)味料的重要功能是增加食品的鮮美滋味

，促進(jìn)食欲

，不要奢望從中獲得更多的營(yíng)養(yǎng)素

。倒是其中的鈉元素需要警惕

，過多添加會(huì)對(duì)維持血壓穩(wěn)定極其不利。高血壓患者

、孕婦

、乳母及嬰幼兒的膳食不要添加這類調(diào)味品，其他人群使用時(shí)一定記得要減少食鹽用量。此外

，痛風(fēng)患者也應(yīng)少吃或不吃雞精

、雞粉和雞汁

，因?yàn)楹塑账嵩隗w內(nèi)的代謝產(chǎn)物就是尿酸。

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？
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