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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店

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？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程

。匠心樓前，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

云南小吃小鍋鹵餌塊的簡(jiǎn)單做法

發(fā)布時(shí)間：2012-06-26查看次

云南小吃有很多

，較有名氣的首推小鍋鹵餌塊。南寧新東方烹飪學(xué)校教你小鍋鹵餌塊最簡(jiǎn)單的用料

、做法：

所屬地區(qū)：云南小吃
工藝：其他

小鍋鹵餌塊的制作材料：
餌塊150克，鮮豬肉絲7克

，水腌菜、豌豆尖各10克

，熟鮮豌豆米5克，精鹽

、味精各1克

，咸醬油2克

，甜醬油4克

，肉上湯10克，紅油3克

，熟豬油2O克

。

小鍋鹵餌塊的介紹：
餌塊是云南人民普遍喜愛(ài)的食品

，每年歲末農(nóng)家都要挑選最好的大米，淘洗浸泡后蒸熟

，放在碓中舂茸如泥，趁熱揉成長(zhǎng)方

、橢圓、扁圓等形狀

，涼后即為餌塊

。放三四日后再泡入涼水中（每日換水1次）可保存數(shù)月。昆明制作小鍋鹵餌塊

，多選用官渡出產(chǎn)的餌塊

，切絲配以碗豆尖

，用專制銅鍋加各種調(diào)味品鹵制而成。民國(guó)期間

，玉溪人翟永安在昆明端仕街開(kāi)設(shè)的"永順園"，以專賣此品而出名

。云南居港名流到昆明必嘗此品

，臨行時(shí)還專門(mén)到永順園買(mǎi)上幾碗，裝入保溫瓶中

，乘機(jī)帶到香港讓親友品嘗那油汪汪

、紅潤(rùn)潤(rùn)、香噴噴

、滋潤(rùn)耙糯的小鍋鹵餌塊

。

小鍋鹵餌塊的特色：
味香甜

，滋潤(rùn)粑糯

。
教您小鍋鹵餌塊怎么做

，如何做小鍋鹵餌塊
1.餌塊切成7厘米長(zhǎng)

、粗二三毫米的絲

。水腌菜剁細(xì)

，豌豆尖洗凈。

2.特制銅鍋上中火

，放入豬油

，下餌塊絲

，加入肉湯

、腌菜、肉絲

、咸甜醬油后用碗翻扣在鍋上，聽(tīng)到嗞嗞響聲、湯汁快收干時(shí)

，取去豌，加入鹽

、豌豆尖翻拌

，下豌豆米、味精拌勻，淋入紅油

，出鍋裝碗。

小鍋鹵餌塊的制作要領(lǐng)：
甜醬油為云南特產(chǎn)

，味鮮帶甜味

。

南寧新東方烹飪學(xué)校每天教你一道家常菜

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廚師等級(jí)證書(shū)報(bào)名

專業(yè)設(shè)置

技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點(diǎn)技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點(diǎn)工藝專業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門(mén)專業(yè): 金典總廚專業(yè); 五星專業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專業(yè); 炭燒烤魚(yú)專業(yè); 港式早茶專業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

在線報(bào)名

快速導(dǎo)航

走進(jìn)華南: 學(xué)校簡(jiǎn)介; 專業(yè)設(shè)置; 學(xué)校新聞; 校園環(huán)境; 教學(xué)作品

考證中心: 考證介紹; 考證條件; 遺失補(bǔ)辦

入學(xué)指南: 入學(xué)須知; 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn); 就業(yè)待遇

了解華南: 學(xué)校優(yōu)勢(shì); 師資團(tuán)隊(duì); 在線報(bào)名

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