歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒(méi)壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)
在日本
,平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店; 在香港,每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店; 而在內(nèi)地,每15萬(wàn)人才有一家烘培店?梢(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的時(shí)光匆匆,歲月悠悠
發(fā)布時(shí)間:2017-12-05查看次
特點(diǎn):
簡(jiǎn)單可口
主料:長(zhǎng)茄子
輔料:長(zhǎng)茄子 肉末 泡椒 蔥姜 鹽 孜然粒 料酒 醬油 雞精
做法:
1.茄子從中間拋開(kāi)
2.煎鍋燒熱刷上少量的油
,茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒,煎烤至底部變軟。3.把茄子翻面繼續(xù)煎烤
。4.煎烤至到茄子表面金黃
,這時(shí)茄子已經(jīng)熟透,盛出放入盤中。5.鍋中放入油爆香蔥姜
。6.下入肉餡煸炒至變色。
7.加入泡椒繼續(xù)煸炒
。8.放入醬油 料酒 糖 煸炒均勻后加入雞精調(diào)味
。9.把炒好的泡椒肉末澆在煎烤好是茄子上即可。
烹飪技巧:
1.煎烤茄子時(shí)油要少
,這樣才會(huì)有烤的味道。茄子已經(jīng)加鹽了,炒制肉末時(shí)就不要添加了。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
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