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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

糯米排骨

發(fā)布時(shí)間：2017-09-21查看次

　　糯米排骨是老少咸宜的菜式，有很多美食愛好者在家中烹制

，卻總感覺沒有餐館入味好吃

。其實(shí)制作這道菜有很多小秘訣喲

！想要做出松軟香嫩

、荷香暗動(dòng)的糯米荷香骨

，廣西華南烹飪學(xué)校教你～

　　食材：豬排中排骨

、糯米

、綠豆、干荷葉

、叉燒醬、海鮮醬

、柱侯醬

、五香粉

、蜜糖

、醬油、精鹽

、蔥花末

。

　　做法：

　　1.取適量糯米、綠豆

，分別加入冷水浸泡一整晚

，待糯米發(fā)白、綠豆發(fā)脹時(shí)撈起晾干

，將綠豆逐一去皮備用

。

　　2.將豬排中排骨斬砍成段，相繼加入叉燒醬

、海鮮醬

、柱侯醬，并略放一點(diǎn)蜜糖

，拌勻后同樣腌制一整晚

，以讓肉和骨充分入味

。

　　3.以干荷葉墊底

，于糯米和去皮綠豆中放少許醬油和精鹽，略加一點(diǎn)五香粉

，一起拌勻后盛裝于荷葉之上。然后依序擺上已腌制好的中排骨塊

，最后再撒放一層糯米和去皮綠豆

，基本覆蓋住骨塊即可

。

　　4.入籠上鍋

，以中大火蒸約40分鐘左右

，出籠上桌時(shí)表面撒一點(diǎn)蔥花末增色添香

。

　　DIY秘笈：

　　糯米原本性溫味甘

，但多食易上火，因此加入少許去皮綠豆稍作“中和”，則可食后不上火

。特別需要注意的是

，糯米和綠豆在浸泡時(shí)不宜使用熱水，否則米豆極易散爛

、難以單獨(dú)成粒。而米豆浸泡

、排骨腌制均需一整晚

，如是方才恰到好處

。

專業(yè)設(shè)置

技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點(diǎn)技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點(diǎn)工藝專業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門專業(yè): 金典總廚專業(yè); 五星專業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專業(yè); 炭燒烤魚專業(yè); 港式早茶專業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

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快速導(dǎo)航

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