歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
在日本
時(shí)光匆匆
，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園發(fā)布時(shí)間：2014-09-18查看次
材料：三黃雞、干蔥、老姜
調(diào)料：醬油、冰糖
烹制方法
1
2
、三黃雞洗凈，拔除殘余的雜毛斬成3cm見方的小塊。3
、中火燒熱炒鍋中的香油，待燒至四成熱時(shí)將整粒大蒜、姜片、干蔥和朝天椒片放入爆香。4、接著將雞塊放入鍋中
，翻炒均勻，直至變色，再放入醬油、白胡椒粉和冰糖翻炒片刻。5
、在鍋中調(diào)入米酒和清雞湯，大火燒沸后加蓋，轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮40分鐘，其間揭開蓋攪拌一次，待湯汁即將收干時(shí)將九層塔葉放入鍋中翻炒數(shù)下即可。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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