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在日本
時(shí)光匆匆
發(fā)布時(shí)間：2014-06-30查看次
材料：
螃蟹
，洋蔥、青紅尖椒、干辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、豆瓣醬、黃瓜、鹽、白酒、料酒、雞精、淀粉、花生油各適量。做法：
1．宰殺螃蟹
，去腮，整理干凈后用鹽、生粉將其拌勻；2．辣椒洗凈切段
，姜洗凈切絲，蔥洗凈切段，黃瓜洗凈切段，洋蔥洗凈切片；3．起鍋加油熱至8成熟時(shí)下螃蟹炸2分鐘左右撈起
；4．鍋里留底油
5．倒入螃蟹炒勻后加入黃瓜段
、青尖椒，炒勻后加入熗入料酒、適量清水燜一下；6．最后加入紅尖椒、蔥白炒勻
，加入雞精調(diào)味即可。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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