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在日本
，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內地，每15萬人才有一家烘培店
發(fā)布時間：2014-02-18查看次
材料：
水發(fā)海參500克
，大蔥段100克，大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色適量，濕淀粉40克，毛姜水少許，料酒25克，味精5克，醬油25克，清湯適量。操作步驟：
1
、海參煮5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質，用清水洗漂干凈2
、用坡刀將海參切成一字條，把大蔥切成3厘米的段。3
、把海參放炒勺中用開水氽一下，然后加入清湯、料酒、毛姜水，上文火煨一煨撈出后待用。4
、把炒勺放旺火上，倒入大油燒熱，放入蔥段炸成黃色撈出加入清湯、料酒、白糖、糖色、醬油、味精和毛姜水，燒開后撇去浮沫學烹飪只能當廚師嗎？學烹飪有何發(fā)展方向 烹飪專業(yè)就業(yè)前景怎么樣 廣西廚師界的薪資待遇是多少 在線答疑丨你知道春招和秋招有什么區(qū)別嗎 花式調酒考核 | 一場冬日微醺的浪漫考試最新資訊
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