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何逸奎

注冊元老級中國烹飪大師、中國烹飪協(xié)會名人堂尊師、廣西區(qū)烹飪協(xié)會副會長

、高級烹調(diào)技師

、全國餐飲業(yè)國家級評委 擅長：桂菜、粵菜

參加烹飪工作60多年來

，曾多次為我國幾代黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)，也曾多次為胡志明主席、西哈努克親王、亞羅諾總統(tǒng)等多國元首執(zhí)廚，并受到好評。 1999年被國家內(nèi)貿(mào)易部授予首屆餐飲業(yè)國家一級評委資格，勞動

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黃盛

中國烹飪大師

、廣西烹飪協(xié)會理事、國家高級評委

、高級烹飪技師

、中國飯店協(xié)會副主席 擅長：粵菜、桂菜

、川菜制作

1996年-2006年多次被評為區(qū)技術(shù)能手和廣西烹飪名師

。 2004年榮獲廣西烹飪名師稱號。 2004年被認(rèn)定為首屆中國餐飲文化大師。 2005年榮獲餐飲業(yè)技術(shù)能手榮譽(yù)稱號。 2007年榮獲詹王杯第二屆全國中餐技能創(chuàng)新

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蒙世濤

注冊中國烹飪大師、中華金廚

、中華粵港澳名廚

、廣西烹飪大師、廣西十大名廚

、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事

、廣西名廚委員會副主席、世界技能大賽烹飪項目專家評委

、中西式烹調(diào)高級技師 擅長：歐

、美、日

、韓等異國美食及粵

、桂

、湘菜

1986年-1991年 任南寧明園飯店西廚廚師 1991年-1993年任深圳桂發(fā)酒店西廚廚師長 1993年-1997年任南寧國際大酒店西廚廚師長 1998-2002年任錦華大酒店行政副總廚 2005年-2008年任廣西鳳凰賓館行政總廚 2008

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黃慶安

西式面點技師、國家職業(yè)技能鑒定考評員

、世界技能大賽裁判

、廣西技術(shù)能手 擅長：西點/餅干、常溫蛋糕

、日式面包

、軟歐包、歐式面包

、起酥面包

、花式裝飾面包、藝術(shù)面包

2017年擔(dān)任吉悅西餅面包技術(shù)員 2017年榮獲吉悅西餅最佳形象獎 2017年榮獲南麥面包創(chuàng)意杯一等獎 2018年擔(dān)任南寧萃茶歐包烘培師 2018年榮獲全國西點院校技術(shù)比賽金獎 2019年榮獲長沙優(yōu)美新品發(fā)布會 最佳藝術(shù)

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李明貴

高級烹調(diào)師 擅長：擅長各式燒烤類菜品及配料秘制

、川菜

、湘菜

曾任職上海新宛飯店廚師 榮獲2019中國美食烹飪錦標(biāo)賽鮑之源工匠杯第二屆中國青年名廚精英賽的金獎 榮獲2020年廣西烹飪名師稱號 現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學(xué)校實操教師...

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錢瑞森

高級烹調(diào)師 擅長：川湘粵菜

2003年-2007年任南寧肥仔飯店廚師 2007年-2009年任希望田野野菜館廚師 2010年-2011年任跨世紀(jì)大酒店副廚師長 2012年-2014年任光大銀行食堂廚師長 現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學(xué)校熱菜實操教師...

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陸達(dá)貴

中式面點技師 擅長：港式茶點/各式湯粉

從廚面點20多年，曾在廣州天王大酒店

王生國

高級調(diào)酒師 擅長：調(diào)酒、咖啡

、飲品

2007年在上島咖啡擔(dān)任咖啡師 2009年在兩岸咖啡擔(dān)任吧臺主管 2014年在爵都原料公司擔(dān)任技術(shù)主管 2015年在源輝集團(tuán)擔(dān)任吧臺經(jīng)理 2017年在約咖啡廳擔(dān)任吧臺經(jīng)理 現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學(xué)�

？Х日{(diào)酒老師...

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王現(xiàn)永

高級烹調(diào)師 擅長：精通粵菜烹調(diào)、食品雕刻

、糖藝作品制作

2005年-2006年徐州飯店制作冷拼

。 2007年-2011年蘇州川福酒樓食品雕刻師、面塑師、糖藝師等。 2008年獲第七屆徐州飯店業(yè)雕刻拼盤金獎。 2009年獲蘇州市人才交流會飯店業(yè)金獎。 2011年獲長治市美食節(jié)展臺制

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周煥翔

中式烹調(diào)技師

、國家職業(yè)技能鑒定考評員 擅長：湘菜、粵菜制作

1996年榮獲第二屆全國烹飪技術(shù)比賽熱菜金獎

。 2010年-2012年曾任南寧毛家飯店副廚師長

賴鈞儀

注冊資深級中國烹飪大師

、國家級技能競賽 注冊裁判員、高級烹飪技師 擅長：川湘粵菜

2006年榮獲十六屆中國廚師節(jié)個人技能比賽熱菜金獎。 2006年榮獲全國商業(yè)服務(wù)技術(shù)能手稱號

唐毓得

中式烹調(diào)高級技師

、高級中式面點師、廣西烹飪大師 擅長：粵菜/新派桂菜烹調(diào)

2009年榮獲全國烹飪大賽廣西賽區(qū)熱菜冷拼金獎