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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

職業(yè)規(guī)劃需要考慮哪些方面
？

發(fā)布時(shí)間：2017-05-03查看次

　　職業(yè)規(guī)劃是幫助職場(chǎng)人士的以后工作道路而作的規(guī)劃，然而需要考慮什么

？
　　
　　1、確定志向

。志向是事業(yè)成功的基本前提

，沒有志向

，事業(yè)的成功也就無從談起。俗話說：“志不立

，天下無可成之事

。”立志是人生的起跑點(diǎn)

，反映著一個(gè)人的理想

、胸懷、情趣和價(jià)值觀

，影響著一個(gè)人的奮斗目標(biāo)及成就的大小。所以

，在制定生涯規(guī)劃時(shí)

，首先要確立志向，這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵

，也是你的職業(yè)生涯規(guī)劃中最重要的一點(diǎn)。
　　
　　2
、自我評(píng)估
。自我評(píng)估的目的

，是認(rèn)識(shí)自己

、了解自己。因?yàn)橹挥姓J(rèn)識(shí)了自己

，才能對(duì)自己的職業(yè)作出正確的選擇，才能選定適合自己發(fā)展的職業(yè)生涯路線

，才能對(duì)自己的職業(yè)生涯目標(biāo)作出最佳抉擇

。自我評(píng)估包括自己的興趣、特長

、性格、學(xué)識(shí)

、技能

、智商

、情商

、思維方式、思維方法

、道德水準(zhǔn)以及社會(huì)中的自我等等

。
　　
　　3、職業(yè)生涯機(jī)會(huì)的評(píng)估

。職業(yè)生涯機(jī)會(huì)的評(píng)估

，主要是評(píng)估各種環(huán)境因素對(duì)自己職業(yè)生涯發(fā)展的影響，每一個(gè)人都處在一定的環(huán)境之中

，離開了這個(gè)環(huán)境

，便無法生存與成長。所以

，在制定個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)

，要分析環(huán)境條件的特點(diǎn)、環(huán)境的發(fā)展變化情況

、自己與環(huán)境的關(guān)系、自己在這個(gè)環(huán)境中的地位

、環(huán)境對(duì)自己提出的要求以及環(huán)境對(duì)自己有利的條件與不利的條件等等

。只有對(duì)這些環(huán)境因素充分了解，才能做到在復(fù)雜的環(huán)境中避害趨利

，使你的職業(yè)生涯規(guī)劃具有實(shí)際意義。
　　
　　環(huán)境因素評(píng)估主要包括：
　　
　�

。�1）組織環(huán)境

。（2）政治環(huán)境

。（3）社會(huì)環(huán)境

。（4）經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
　　
　　4
、職業(yè)的選擇。職業(yè)選擇正確與否

，直接關(guān)系到人生事業(yè)的成功與失敗

。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在選錯(cuò)職業(yè)的人當(dāng)中

，有80%的人在事業(yè)上是失敗者。正如人們所說的“女怕嫁錯(cuò)郎

，男怕選錯(cuò)行”.由此可見

，職業(yè)選擇對(duì)人生事業(yè)發(fā)展是何等重要。
　　
　　如何才能選擇正確的職業(yè)呢

？至少應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
　　
　　（1）性格與職業(yè)的匹配

。
　　
　�

。�2）興趣與職業(yè)的匹配

。
　　
　�

。�3）特長與職業(yè)的匹配。
　　
　�

。�4）內(nèi)外環(huán)境與職業(yè)相適應(yīng)。
　　
　　5
、職業(yè)生涯路線的選擇
。在職業(yè)確定后，向哪一路線發(fā)展

，此時(shí)要作出選擇。即

，是向行政管理路線發(fā)展

，還是向?qū)I(yè)技術(shù)路線發(fā)展

；是先走技術(shù)路線

，再轉(zhuǎn)向行政管理路線……由于發(fā)展路線不同，對(duì)職業(yè)發(fā)展的要求也不相同

。因此，在職業(yè)生涯規(guī)劃中

，須作出抉擇

，以便使自己的學(xué)習(xí)、工作以及各種行動(dòng)措施沿著你的職業(yè)生涯路線或預(yù)定的方向前進(jìn)

。
　　
　　通常職業(yè)生涯路線的選擇須考慮以下三個(gè)問題：
　　
　　（1）我想往哪一路線發(fā)展

？（2）我能往哪一路線發(fā)展

？（3）我可以往哪一路線發(fā)展？
　　
　　對(duì)以上三個(gè)問題

，進(jìn)行綜合分析，以此確定自己的最佳職業(yè)生涯路線

。
　　
　　6

、設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo)。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定

，是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心

。一個(gè)人事業(yè)的成敗，很大程度上取決于有無正確適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)

。沒有目標(biāo)如同駛?cè)氪蠛５墓轮郏囊懊Ｃ�

，沒有方向

，不知道自己走向何方。只有樹立了目標(biāo)

，才能明確奮斗方向，猶如海洋中的燈塔

，引導(dǎo)你避開險(xiǎn)礁暗石

，走向成功。目標(biāo)的設(shè)定

，是在繼職業(yè)選擇、職業(yè)生涯路線選擇后

，對(duì)人生目標(biāo)做出的抉擇

。其抉擇是以自己的最佳才能、最優(yōu)性格

、最大興趣、最有利的環(huán)境等信息為依據(jù)

。通常目標(biāo)分短期目標(biāo)

、中期目標(biāo)

、長期目標(biāo)和人生目標(biāo)

。短期目標(biāo)一般為一至二年，短期目標(biāo)又分日目標(biāo)

、周目標(biāo)、月目標(biāo)

、年目標(biāo)

。中期目標(biāo)一般為三至五年。長期目標(biāo)一般為五至十年。
　　
　　7

、制定行動(dòng)計(jì)劃與措施

。在確定了職業(yè)生涯目標(biāo)后

，行動(dòng)便成了關(guān)鍵的環(huán)節(jié)

。沒有達(dá)成目標(biāo)的行動(dòng)，目標(biāo)就難以實(shí)現(xiàn)

，也就談不上事業(yè)的成功

。這里所指的行動(dòng)，是指落實(shí)目標(biāo)的具體措施，主要包括工作

、訓(xùn)練、教育

、輪崗等方面的措施

。例如，為達(dá)成目標(biāo)

，在工作方面，你計(jì)劃采取什么措施

，提高你的工作效率

？在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面，你計(jì)劃學(xué)習(xí)哪些知識(shí)

，掌握哪些技能，提高你的業(yè)務(wù)能力

？在潛能開發(fā)方面

，采取什么措施開發(fā)你的潛能等等，都要有具體的計(jì)劃與明確的措施

。并且這些計(jì)劃要特別具體，以便于定時(shí)檢查

。
　　
　　8

、評(píng)估與回饋。俗話說：“計(jì)劃趕不上變化

。”是的，影響職業(yè)生涯規(guī)劃的因素諸多。有的變化因素是可以預(yù)測(cè)的

，而有的變化因素難以預(yù)測(cè)

。在此狀況下

，要使職業(yè)生涯規(guī)劃行之有效

，就須不斷地對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估與修訂。其修訂的內(nèi)容包括：職業(yè)的重新選擇

；職業(yè)生涯路線的選擇

；人生目標(biāo)的修正；實(shí)施措施與計(jì)劃的變更等等

。

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專業(yè)設(shè)置

技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點(diǎn)技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點(diǎn)工藝專業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門專業(yè): 金典總廚專業(yè); 五星專業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專業(yè); 炭燒烤魚專業(yè); 港式早茶專業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

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