歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力
在日本,平均每7千人里就有一個烘焙店
時光匆匆
,歲月悠悠,十二月的南寧天朗氣清,冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日,又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心樓前,就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉發(fā)布時間:2017-05-31查看次
廚藝的精髓在于制造美味
做菜不用鍋蓋
如果炒菜時蓋上鍋蓋,火候不容易掌握
去除有害有機(jī)酸
蔬菜中大多含有成為有機(jī)酸的物質(zhì)
切辣椒不會辣手的竅門
切辣椒時
,應(yīng)用指頭去按著辣椒表面,不要用指甲嵌住辣椒,如果指甲碰到辣椒,就很容易使皮肉有灼熱感,如果感到手有些疼痛時,則可用醋去洗手,可減少一些辣感。正確解凍肉類的辦法
大多數(shù)人都是取出后即置于室溫下解凍,心急者則用熱水浸泡后立即烹調(diào)
,這些做法都是錯誤的,用熱水浸泡凍肉,會令肉中的維生素流失,并容易產(chǎn)生一種叫丙醛的致癌物質(zhì)。正確的解凍方法是:用叉子沾點醋叉入肉中或在肉上涂上芥末,約等30分鐘后肉便會變軟
,或者可將肉置于冰箱下層,逐漸解凍,然后再使用。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
初高中生學(xué)西點烘焙更吃香?人才一站式培養(yǎng)
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
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