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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店

�

？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

市場(chǎng)前瞻 | 發(fā)展新機(jī)遇
，烘焙行業(yè)持續(xù)井噴式增長(zhǎng)
！

發(fā)布時(shí)間：2021-04-19查看次

　　隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，人均消費(fèi)水平的增長(zhǎng)

、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的變化

，具備營(yíng)養(yǎng)健康、快捷多樣等優(yōu)點(diǎn)的烘焙食品在我國(guó)步入了快速增長(zhǎng)的時(shí)期

。

　　烘焙發(fā)展新機(jī)遇

　　2020年烘焙行業(yè)收獲兩大驚喜

　　2020年期間

，在各行業(yè)低迷的情況下

，烘焙行業(yè)反而收獲到了兩大行業(yè)發(fā)展驚喜：便捷健康的烘焙食品成為生活必需

；家庭烘焙增長(zhǎng)帶動(dòng)了人們對(duì)烘焙的關(guān)注與參與。

　　這兩點(diǎn)都得益于國(guó)內(nèi)線上消費(fèi)及全國(guó)配送服務(wù)的便捷性

，短保及中保烘焙類預(yù)包裝食品成為了疫情期間線上食品類消費(fèi)前五，且日均訂單量持續(xù)上升

。

　　全民烘焙時(shí)代來(lái)臨

　　各個(gè)顧客群體均有所上漲

　　媽媽群體成為消費(fèi)主力

，各類別人群在烘焙食品的消費(fèi)上都有獲增長(zhǎng)

，人們對(duì)烘焙品的消費(fèi)意愿增強(qiáng)

，“全民烘焙時(shí)代”已經(jīng)到來(lái)。

　　烘焙食品市場(chǎng)女性消費(fèi)者占比近八成

，成為消費(fèi)主力。

、95后快速上位

，年輕消費(fèi)人數(shù)占比提升明顯，烘焙市場(chǎng)年輕化盡顯

。三線及以下小城展現(xiàn)出巨大潛力，消費(fèi)增速迅猛

，未來(lái)可期

。

　　烘焙行業(yè)升級(jí)

　　線上購(gòu)買快速配送的便利性

，也讓烘焙食品變成了“想吃就吃”日常消費(fèi)食品

，一瞬間就釋放出了烘焙市場(chǎng)的巨大潛能。

　　2020年烘焙市場(chǎng)迎難而上

，2021年將持續(xù)井噴式增長(zhǎng)

。

　　烘焙行業(yè)的高速發(fā)展帶來(lái)的是巨大的烘焙技能人才缺口

，一線城市的優(yōu)秀西點(diǎn)師月薪高達(dá)萬(wàn)元

，越來(lái)越多的人選擇進(jìn)入烘焙行業(yè)。

　　當(dāng)今社會(huì)很多年輕人也開(kāi)始通過(guò)學(xué)習(xí)加入到烘焙行業(yè)

，但是，總會(huì)有一部分人覺(jué)得花錢(qián)學(xué)習(xí)烘焙是浪費(fèi)錢(qián)

，不如去蛋糕店去當(dāng)烘焙學(xué)徒

。

　　但是事實(shí)真的如此嗎？

　　以下是一位烘焙店學(xué)徒的真實(shí)爆料：

　　△一天的時(shí)間表

　　不知道大家是否發(fā)現(xiàn)

，時(shí)間表上全都是沒(méi)有技術(shù)含量的組裝

、裝飾、收拾

。

　　這也是為什么很多人這么反感去烘焙店當(dāng)學(xué)徒

，說(shuō)是當(dāng)學(xué)徒實(shí)際上就是一個(gè)打雜的，因?yàn)榈昙乙赌愎べY

，你沒(méi)有技術(shù)只能打雜，一刻也不能停下來(lái)

，想站在老師傅旁邊學(xué)習(xí)那是幾乎不可能的事

。

　　因?yàn)椴还苁堑案獾赀€是烘焙甜品店，他們的目的都是盈利

，而不是對(duì)學(xué)徒的培養(yǎng)。

　　烘焙店學(xué)徒的坑有哪些

？

　　工資低

　　有人說(shuō)就算是學(xué)不到東西那有錢(qián)也挺好的

。

　　然而事實(shí)證明

，做學(xué)徒不僅學(xué)不到東西還沒(méi)有錢(qián)......

　　有些店里學(xué)徒的工資也不過(guò)2000-3000

。

　　起早貪黑，累的要命

，甚至有時(shí)開(kāi)始懷疑人生......

　　學(xué)不到技術(shù)且勞累

　　有些小白誠(chéng)心想去學(xué)東西

，但是也不一定能遇到愿意教的老師傅

，就算遇到了愿意教的老師傅

，也不一定教的用心。

　　而且甜品是一門(mén)精細(xì)活

，很多東西都需要具體的理論去打基礎(chǔ)，但門(mén)店中的老師傅可能自己做了很多年

，熟悉了自己的一套理論

，卻不會(huì)教學(xué)，這就導(dǎo)致教不好

、教不會(huì)的現(xiàn)象發(fā)生

。

　　那么究竟應(yīng)該怎么決定呢？

　　看看網(wǎng)友怎么說(shuō)：

　　“找個(gè)專業(yè)靠譜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)一下吧”

　　“建議直接去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”

　　“選擇專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

，找工作才更方便！”

　　目前國(guó)家大力支持職業(yè)教育，以前學(xué)習(xí)手藝依靠師父教徒弟

，現(xiàn)在有了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和學(xué)校

，學(xué)習(xí)更加規(guī)范

，很適合零基礎(chǔ)學(xué)員。

　　所以：

　　去學(xué)校學(xué)習(xí)

，是最明智的選擇

廣西華南烹飪學(xué)校

頂級(jí)西點(diǎn)師的夢(mèng)想搖籃

　　1.不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)

　　在廣西華南烹飪學(xué)校

，老師不同于門(mén)店的師傅，不會(huì)藏著掖著

，會(huì)手把手把技術(shù)傳授給你，生怕你學(xué)不會(huì)

。

　　2.畢業(yè)后薪資起點(diǎn)更高

　　和月薪兩千的學(xué)徒工資相比

，從我校畢業(yè)后，由于學(xué)員已經(jīng)具備相當(dāng)?shù)募夹g(shù)水平

，去校企合作單位應(yīng)聘

，相比很多同齡學(xué)徒的工資

，有很大優(yōu)勢(shì)

。

　　3.學(xué)到最前沿的配方

　　在門(mén)店做學(xué)徒，老師傅一般不愿意將配方傳授下去

；在廣西華南烹飪學(xué)校，所學(xué)產(chǎn)品的配方都是市場(chǎng)上最前沿的

，名師手把手教學(xué)

，技術(shù)、就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯

。

　　4.基礎(chǔ)扎實(shí)

，晉升速度快

　　畢業(yè)后被分配工作

，由于已經(jīng)具備了扎實(shí)的基本功

，工作起來(lái)得心應(yīng)手，相比學(xué)徒工

，晉升速度自然飛快

！

　　5.收獲大批志同道合的朋友

　　當(dāng)學(xué)徒是單打獨(dú)斗的

，沒(méi)朋友

、沒(méi)圈子、沒(méi)人脈。從廣西華南烹飪學(xué)校畢業(yè)后大不同

，大家都是西點(diǎn)行業(yè)創(chuàng)就業(yè)的同道中人，不僅獲得了技術(shù)

，還收獲了圈子

，一舉兩得！

你走過(guò)的路

決定了你是誰(shuí)

你還沒(méi)走的路

決定了你能成為誰(shuí)

與其按捺內(nèi)心的渴望

不如來(lái)華南烹飪

規(guī)劃人生新的版圖

廚師等級(jí)證書(shū)報(bào)名

安吉校區(qū)地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)興津路與連興路交匯處

東盟校區(qū)地址：廣西南寧市東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路52號(hào)

報(bào)名咨詢電話：0771-3251199
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