對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力

，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店；而在內地

，每15萬人才有一家烘培店

。可見國內烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學子心聲成功學子

高技能+高薪資+港澳名企就業(yè)
，廣西華南烹飪“雙高計劃”火熱報名

發(fā)布時間：2024-10-15查看次

/ 雙高計劃 /

“雙高計劃”：全稱為中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃

，旨在推動職業(yè)教育高質量發(fā)展。強調了“當?shù)仉x不開

、業(yè)內都認同

、國際可交流”的三個重要方面,即建成的高職學校和專業(yè)群應為當?shù)亟洕鐣l(fā)展提供人才支持

，得到行業(yè)企業(yè)的認可，并具有國際交流的能力

。

落實“雙高計劃”

培養(yǎng)行業(yè)高技能人才

為推動高端人才向職業(yè)化方向快速發(fā)展，培養(yǎng)高技能

、高薪就業(yè)的復合型人才，創(chuàng)造技能人才多樣性的就業(yè)條件

、服務市場技能提升需求

。廣西華南烹飪技工學校傾力打造一年制行政總廚港澳班專業(yè)

、半年制中餐廚師長進修班等“高技能+高薪資”課程

，以“雙高計劃”落實，培養(yǎng)行業(yè)高技能人才

，服務社會發(fā)展。

1
、一年制行政總廚港澳班專業(yè)

培養(yǎng)目標：行政總廚

、主廚崗位

核心課程：粵菜、湘菜

、川菜

、桂菜

、(四大菜系經典名菜)

、特色菜

、創(chuàng)新菜、網紅菜

、特色小吃、水果接盤

、鹵味

、西點

、西餐

、成本核算

、宴席設計等。如:白汁黿菜羹

、陽朔啤酒魚

、白斬雞

、溏心鮑魚

、客家咸雞、大翅煲

、飄香東星斑

、避風塘炒蟹

、燒鵝皇

、蜜汁叉燒

、鹽焗龍蝦

、脆皮乳鴿

、糖醋咕嚕肉

、菠蘿包、鮑魚繪魚肚

、花膠湯、三果湯

、木瓜雪耳豬骨湯、澳洲龍蝦、燒鴨

、海鮮飯、咖喱蟹

、葡式鱈魚、葡式豬頸肉

、炒蟹粉

、刺身三文魚

、港式奶茶

、蛋撻、豬扒包

、蛋卷

、杏仁餅

、布丁、水蟹粥

、烤鴨

、食品雕刻、不同檔次的宴席

。

2
、半年制中餐廚師長進修班

培養(yǎng)目標：廚師長

、主廚崗位

核心課程：粵菜、湘菜

、川菜、(三大菜系經典名菜)

、特色菜、創(chuàng)新菜

、網紅菜特色小吃、水果接盤

、鹵味、西點

、西餐、成本核算、席設計等

。如:白斬雞

、客家咸雞、大翅煲燒鵝皇

、蠻計燒、鹽龍蝦

、脆皮乳鴿、糖醋咕嚕肉

、菠蘿包

、三果湯

、木瓜雪耳豬骨湯、燒鴨

、海鮮飯、咖喱蟹

、刺身三文魚、烤鴨

、食品雕刻

、不同檔次的宴席。

課程優(yōu)勢

教學內容豐富

課程順應行業(yè)需求

，學習內容全面豐富

，包含粵

、湘

、川

、桂四大菜系經典名菜

、特色菜

、創(chuàng)新菜

、網紅菜、特色小吃

、水果拼盤、鹵味、西點

、西餐、成本核算

、宴席設計等。

師資實力雄厚

國家高級技師

、中國烹飪大師聯(lián)合授課，學生不僅能夠接受到系統(tǒng)而專業(yè)的教學

，還能在名師的親自指導下進行實戰(zhàn)演練，同時掌握最前沿的烹飪技巧

，與市場脈搏同頻共振。

100%純實踐教學

學校打造現(xiàn)代化實訓教室

，設備先進齊全

，純動手實踐的教學模式，讓學生從基礎的技能學習到復雜的作品設計與創(chuàng)新

，真正掌握技能的精髓

，成為行業(yè)緊缺的高技能人才

。

定向培養(yǎng) 港澳高薪就業(yè)

香港人才市場正逐步回暖

，多個行業(yè)競相綻放光彩

。在香港工作，不僅意味著享受高薪待遇

，還能近距離接觸國際知名企業(yè)

，為個人職業(yè)晉升搭建堅實階梯。

廣西華南烹飪就業(yè)體系完善

，與多家港澳優(yōu)質餐飲企業(yè)達成合作戰(zhàn)略

，定向培養(yǎng)高素質

、精技能的復合型烹飪人才

，學生畢業(yè)后可無縫銜接香港、澳門名企就業(yè)

。

安吉校區(qū)地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)興津路與連興路交匯處

東盟校區(qū)地址：廣西南寧市東盟經濟技術開發(fā)區(qū)安平路52號

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