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在日本
，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港
時(shí)光匆匆
發(fā)布時(shí)間：2020-02-24查看次
疫情期間宅在家里太無聊
，不如學(xué)做點(diǎn)好吃的，既打發(fā)了時(shí)間又能一飽口福，那么這款簡單又好吃的小黃人南瓜饅頭再合適不過了。主料：南瓜面粉200g
、玉米油5g、原味面粉50g、酵母2.5g、水/牛奶100g適量。輔料：酵母0.5g
、水25g、竹炭粉適量、植物油2g、蝶豆花粉適量。
小黃人南瓜饅頭的做法：
1
、南瓜面粉200g 酵母2.5g 玉米油5g 水/牛奶100g，面包機(jī)mix模式揉20分鐘。2、原味面粉50g
、酵母0.5g、植物油2g、水25g，先用筷子攪拌成絮狀然后直接手揉。3
、藍(lán)色的需要的最多我這里藍(lán)色的太少了，1/2藍(lán)色面團(tuán)，4/1黑色，4/1白色就可以，分別是蝶豆花跟竹炭粉做的面團(tuán)。4
、面包機(jī)里面取出黃色的南瓜面團(tuán)，手揉一下至表面光滑5
、把面團(tuán)先搟成長方形，然后抹點(diǎn)水卷起來，用塑料刀切成一塊塊的。6、黑色的做眼鏡
，把面團(tuán)揉成長條。黑色的壓扁，白色的壓扁，疊在上面就是眼睛。7
、藍(lán)色的衣服先搟成薄片用圓形的模具壓出來 做成一個(gè)“工”字形。8、刀切表面抹上水把所有的配件全部拼接起來就可以啦!中途饅頭一定要蓋蓋子以免風(fēng)干發(fā)酵會(huì)開裂的
。9、冷水下鍋蓋上蓋子蒸20分鐘燜五分鐘即可
。10
、做好后拿出來用色素筆畫上嘴巴跟頭發(fā)學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向 有職業(yè)技能等級證書可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了 開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校 廣西廚師界的薪資待遇是多少 在華南烹飪學(xué)廚師：勤練基本功 在線答疑丨你知道春招和秋招有什么區(qū)別嗎 花式調(diào)酒考核 | 一場冬日微醺的浪漫考試 我校學(xué)生集體生日會(huì)溫情落幕
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