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在日本
，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港
發(fā)布時(shí)間：2019-02-26查看次
在川菜特色菜中
，麻婆豆腐是一道眾所周知的知名菜系，其實(shí)還有一道是用豆腐做出來的川菜特色菜，可以說它完全區(qū)別于麻婆豆腐，這道菜叫白油豆腐，主料是豆腐，口味是香，工藝是燒，咸香適口。下面給大家介紹一下白油豆腐的做法。白油豆腐原料：
豆腐
、鮮蠶豆、蕃茄、冬筍片
白油豆腐烹飪步驟：
1
2、蠶豆煮巴清水飄冷
3
4
5
烹飪小技巧：
所謂白油豆腐
用油一定要用上等豬油
通過文火久熬，使之雪白而無雜質(zhì)
白油豆腐算是一道養(yǎng)生菜
學(xué)正宗川菜，就來廣西華南烹飪技工學(xué)校
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