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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力

，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息就業(yè)指導學子心聲成功學子

抹茶奶酪迷你杯子蛋糕

發(fā)布時間：2019-02-25查看次

　　這款cupcake非常的迷你，一口一個

，內(nèi)餡填入了微酸的奶酪

，搭上抹茶的微苦，味道非常的微妙,快點學起來!

　　主料：雞蛋1個

、低筋面粉16g

、抹茶粉2g、植物油10g

、細砂糖32g

、純牛奶10g、奶油奶酪30g

。

　　輔料:淡奶油80g

、細砂糖20g、抹茶粉2g

。

　　抹茶奶酪迷你杯子蛋糕的做法：

、將蛋黃

、蛋白分離

，蛋白要放在無油無水的干凈容器里。

、將油倒到蛋黃里

，面粉和抹茶粉也過篩進去

，攪拌均勻，攪拌好的蛋黃糊是細膩的

，有粘性

，無顆粒，這樣蛋黃糊就做好了

。

、預熱烤箱，160度

。蛋白里加入細砂糖

，低速打發(fā)至中性發(fā)泡，提起打蛋器

，蛋白呈直立尖角

。

　　4、將1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中

，自碗底從下到上翻拌均勻

。

　　5、將步驟5的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里

，自碗底從下到上翻拌均勻

。

　　6、學廚香檳金迷你12杯不粘瑪芬蛋糕模放上搭配的紙模

，倒入1/2的蛋糕糊

。

　　7、奶油奶酪隔熱水軟化后

，用勺子舀入蛋糕糊做夾餡

。

　　8、將剩余蛋糕糊倒入模具

，輕震出氣泡

。

　　9、將模具放入烤箱中層

，150度

，12分鐘。

、烤蛋糕的時候

，準備頂部裝飾。淡奶油加入細砂糖和抹茶粉

，隔冰水打發(fā)至能裱花的狀態(tài)

。

　　11、蛋糕烤好之后

，晾涼

，用奶油裝飾就可以了

。

　　好廚藝創(chuàng)造好生活，學廚師就到廣西華南烹飪技工學校

。

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