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在日本
，平均每7千人里就有一個烘焙店
時光匆匆
發(fā)布時間：2017-12-21查看次
特點：
色金黃，鮮咸酥嫩
主料：五花肉 荸薺 蔥姜蒜 雞蛋 花椒 八角 大蔥
輔料：鹽 醬油 熱水 雞精 白胡椒 料酒 淀粉 白糖
做法：
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2、繼續(xù)把肉剁的細些
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5、然后打散
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7、再加入料酒
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9、把荸薺切成小丁
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12、在手里揉成稍大些的丸子
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17、蓋上蓋子
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烹飪技巧：
1.往肉餡里加荸薺，能令丸子口感更豐富
2.加香菇和荸薺的比例不能太多
3.裹住蛋液炸丸子
，能令丸子容易定型。學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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