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在日本
發(fā)布時間：2017-12-20查看次
制作材料：
主料大蒜適量
，對蝦一盤，白砂糖一勺，鹽一勺，料酒一勺，生抽一勺，小蔥兩根。制作材料：
1.準備一些大蒜子，用刀背拍一下
，輕松去掉外皮，然后放入壓蒜蓉器里壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也沒有壓出來的香。2.對蝦去頭
，去頭的時候輕輕一帶蝦線就帶出來了，非常容易3.洗干凈了
4.油鍋燒熱
5.燒好的蒜蓉倒入盤子里
6.擺上切好的蝦，鍋內(nèi)倒入開水
7.蒸的時間不要太久，大約30秒左右
，蝦肉變色就可以關(guān)火。蝦開過背，加上高溫的水蒸氣，短時間足可以熟了。9.取出撒些香蔥末提香增色。
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