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在日本
時(shí)光匆匆
發(fā)布時(shí)間：2017-10-20查看次
主料：兔肉500克
輔料：花生仁(炸)15克
調(diào)料：白砂糖8克 鹽25克 醋8克 辣椒油8克 豆瓣8克 豆豉8克 芝麻醬8克 芝麻8克 大蒜8克 味精8克 花椒粉10克 胡椒粉5克 香油8克 姜5克 大蔥10克
做法：
1
、蔥洗凈切段;2、姜洗凈切絲;
3
、大蒜搗碎成泥;4
、芝麻放入熱鍋內(nèi)(不加油)炒熟;5、將兔肉加工后
，用清水洗泡;6、將洗凈的兔肉放入鍋內(nèi)
，加清水燒開，撇盡浮沫，加姜，蔥，移小火上煮熟后撈出晾涼;7、將兔肉去骨
，切成1.2厘米見方丁，裝入盆內(nèi)，加鹽拌勻，再加醬油，白糖，醋，胡椒粉，紅辣椒油，油酥豆瓣，油酥豆豉芝，麻醬，蒜泥，花椒粉，味精，香油，蔥節(jié)拌勻，撒熟芝麻，酥花生米即成
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