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在日本
發(fā)布時間：2013-07-10查看次
土豆燉牛肉這菜，估計家家的餐桌都有它吧
？十個人做就能做出十種味道來，家常菜就是這么個性化。日本人做菜最喜歡放的調(diào)料：生抽
，味淋，糖，這幾味調(diào)料雖然簡單，但卻也帶出無窮好味道。土豆吸收了湯汁變成最受歡迎的主角，拌飯真是超好吃的日式土豆燉牛肉
【食材】牛肉半斤（肥牛亦可），土豆2個
【調(diào)味料】生抽
【做法】
1）洋蔥切成絲
，土豆，紅蘿卜去皮切滾刀，牛肉切片備用。2）鍋燒熱加少許油，放入牛肉炒出水汽
，盛出備用。3）再加少許的油
，放入洋蔥，土豆，紅蘿卜翻炒2-3分鐘，加入調(diào)料汁翻炒。（如果用油炸一下土豆和紅蘿卜會更好吃，不過為了健康還是省略吧。）4）加入莫過土豆的水，加入牛肉
，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘，土豆燜軟即可收汁。學烹飪只能當廚師嗎？學烹飪有何發(fā)展方向 烹飪專業(yè)就業(yè)前景怎么樣 在華南烹飪學廚師：勤練基本功 花式調(diào)酒考核 | 一場冬日微醺的浪漫考試最新資訊
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