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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店；在香港

，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�

？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿(mǎn)青春活力

、結(jié)滿(mǎn)累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲成功學(xué)子

廚師求職面試技巧

發(fā)布時(shí)間：2013-01-11查看次

廚師求職面試是廚師進(jìn)入酒店的第一關(guān)

，廚師面試中要注意些什么問(wèn)題呢

，廣西華南烹飪學(xué)校就業(yè)辦張老師為大家列舉了以下四個(gè)要點(diǎn)：

留心觀察
應(yīng)聘時(shí)，老板或招聘人總會(huì)帶你參觀廚房

，這個(gè)時(shí)候你千萬(wàn)不要漫不經(jīng)心

，因?yàn)楹芏鄦?wèn)題正等著你發(fā)現(xiàn)。成都的徐師傅說(shuō)

，在老板領(lǐng)他參觀廚房的時(shí)候他就發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題。比如

，打開(kāi)廚房的冰箱

，他看到漿好的蝦仁沒(méi)有覆蓋保鮮膜就放進(jìn)去了

，而距離蝦仁15厘米的地方

，冰箱內(nèi)的電扇在不停地轉(zhuǎn)動(dòng)；打開(kāi)垃圾桶看看

，下腳料遍桶都是……如果你能就這些問(wèn)題給老板提出更多可行的建議

，那你被聘用的可能性將大大提高。

提出你的觀點(diǎn)
在對(duì)酒店了解或者是參觀的過(guò)程中

，總會(huì)發(fā)現(xiàn)不少問(wèn)題

，這時(shí)你要做的就是：提出你的改革方案

。這一點(diǎn)關(guān)系到你是否能給老板留下一個(gè)更好的印象。錢(qián)以斌給記者舉了個(gè)例子:他在參觀酒店時(shí)發(fā)現(xiàn)廚房的垃圾桶里堆滿(mǎn)了像蘿卜頭

、蔥葉

、香菜根這樣的下腳料

，錢(qián)以斌告訴老板

，盡管這原料非常零碎

，但也并非沒(méi)有再利用的可能了，如果把它們和色拉油一起煉制

，還可以代替明油澆淋在菜肴上，而且絕對(duì)比明油色澤好

、香味濃。另外

，在應(yīng)聘過(guò)程中，廚師切忌一味附和老板，要敢于提出自己鮮明的觀點(diǎn)

。河南的耿濤師傅就曾遇到過(guò)類(lèi)似的事情，當(dāng)時(shí)酒店的老板想讓他大搞燕翅鮑

，盡管耿師傅是個(gè)搞這類(lèi)菜肴的高手，但他還是提出了自己的想法：酒店的地理位置不適合搞這類(lèi)菜品

，然后說(shuō)明了自己的理由

。這種觀點(diǎn)得到了老板的認(rèn)可，最終老板不僅聘請(qǐng)了他

，還非常信任他

。

主動(dòng)詢(xún)問(wèn)酒店經(jīng)營(yíng)情況
有些廚師在和老板交流時(shí)往往采用老板問(wèn)、自己答的形式

，但是從成功應(yīng)聘的廚師長(zhǎng)那里

，記者得到了一個(gè)結(jié)論，這種形式并不好

，因?yàn)槟菢訒?huì)顯得你比較被動(dòng)

。最佳的方式是你主動(dòng)問(wèn)老板酒店的經(jīng)營(yíng)情況，讓老板給你介紹

，這樣老板會(huì)認(rèn)為你非常關(guān)注他的酒店

，也就放心把酒店交給你管理。

    不要全盤(pán)否定現(xiàn)任的成績(jī)
    雖然我們提倡提出自己的觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)目前酒店存在的問(wèn)題

，但是

，也不要全盤(pán)否定現(xiàn)任總廚的成績(jī)

，這會(huì)給老板留下一個(gè)目中無(wú)人的印象。另外

，在老板表露出想招聘你的想法后，不要急于討論人事問(wèn)題

，更不要立即提出換掉部分或所有現(xiàn)職人員的要求

，因?yàn)檫@樣老板會(huì)認(rèn)為你野心太大

，而否定了前期你給他留下的美好印象

。

到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)廚師，高薪就業(yè)

，永不失業(yè)

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廚師培訓(xùn)學(xué)校

烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)校

南寧哪個(gè)中專(zhuān)學(xué)校好

烹飪等級(jí)證書(shū)考試

廚師等級(jí)證書(shū)報(bào)名

專(zhuān)業(yè)設(shè)置

技工專(zhuān)業(yè): 烹飪技工專(zhuān)業(yè); 西餐技工專(zhuān)業(yè); 西點(diǎn)技工專(zhuān)業(yè)

工藝專(zhuān)業(yè): 烹飪工藝專(zhuān)業(yè); 西餐工藝專(zhuān)業(yè); 西點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)

私人訂制: 私人訂制; 短期創(chuàng)業(yè)

熱門(mén)專(zhuān)業(yè): 金典總廚專(zhuān)業(yè); 五星專(zhuān)業(yè)

小吃創(chuàng)業(yè): 鹵水燒臘; 特色燒烤專(zhuān)業(yè); 炭燒烤魚(yú)專(zhuān)業(yè); 港式早茶專(zhuān)業(yè); 八桂米粉; 奶茶飲品

在線報(bào)名

快速導(dǎo)航

走進(jìn)華南: 學(xué)校簡(jiǎn)介; 專(zhuān)業(yè)設(shè)置; 學(xué)校新聞; 校園環(huán)境; 教學(xué)作品

考證中心: 考證介紹; 考證條件; 遺失補(bǔ)辦

入學(xué)指南: 入學(xué)須知; 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn); 就業(yè)待遇

了解華南: 學(xué)校優(yōu)勢(shì); 師資團(tuán)隊(duì); 在線報(bào)名

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