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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力

，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學子心聲成功學子

蘇凱東：歲末學廚師，來年創(chuàng)業(yè)當老板

發(fā)布時間：2021-12-13查看次

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯

常使人垂涎欲滴

特別是在秋冬季

湯既能助人取暖

又能使人胃口大開

天氣干燥更要常常煲湯滋潤一下

　　秋冬季往往是餐飲創(chuàng)業(yè)的旺季

，因為天氣越漸寒冷，人們的食欲旺盛

，在美食方面的需求量會明顯提高

，很多創(chuàng)業(yè)者都想趁著這樣的好時機投資開店

。

　　近日

，廣西華南烹飪技工學校來了一位學燉盅靚湯的私人訂制學員

，他叫蘇凱東

，來自福建泉州

。2017年來到廣西南寧

，從事陶瓷生意，積累了一定積蓄，現(xiàn)如今也定居在南寧

。

　　隨著社會行情的變化

，蘇老板決定再拓展一條謀生之路

。

　　有一次他和家人朋友在商場吃了一頓鐘姐燉品

，醇厚的湯底、精致的口感

、穩(wěn)定的人流，讓蘇凱東意外地覺得這是一個好商機

。原本他計劃加盟

，無奈加盟費超出了自己的預算。但有夢想便阻止不了創(chuàng)業(yè)人

，他決定自己開店。

　　“既然要自己開店了

，我就想先把做湯的技術(shù)掌握了

！”隨后蘇老板在網(wǎng)上搜索

，發(fā)現(xiàn)了廣西華南烹飪技工學校的私人訂制課程的靚湯系列

，有經(jīng)驗豐富的老師一對一進行實操教學

，經(jīng)過詳細咨詢之后十分滿意

，便立即報了名。

　　根據(jù)學員的時間以及想要學習的品種

，學校為他合理地安排了課程。在一個星期之內(nèi)

，蘇凱東便跟著我校金牌大師黃盛學習了燉盅技法。

　　養(yǎng)生燉品就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理

，使用食材搭配

、藥食同源等方法

，用某種

、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯

。

　　天麻燉豬腦

、江湖豬肚雞、蓮藕燉筒骨

、海南椰香雞、蟲草花燉乳鴿

、葛根豬蹄湯……二十來種獨具特色的湯品種類，采用當天新鮮的食材

、獨家配方的湯底制作

，哪些食材需要隔水清燉法

？哪些品種適合老火煲燉法

？在黃盛大師的手把手教學下，蘇老板認真地吸收著知識

。

　　黃盛大師獨家精選菜譜

　　最開始的湯底制作效果不佳

，蘇凱東并不氣餒

，他把自己做的成品錄了個視頻通過微信發(fā)給黃大師

，黃大師看到后立即指出了問題所在，并給予正確地指導

，他及時進行了調(diào)整。

　　在隨后的幾天里

，蘇凱東也在大師的指導下，順利地完成了課程的學習

。“黃大師教得很好

，晚上我回去自己做給家人吃

，我老婆都夸很棒

！”他高興地分享著學成技術(shù)的喜悅

。

　　“門店選址已經(jīng)在物色了

。”蘇凱東表示，自己對裝修風格已經(jīng)有很成熟的計劃：“畢竟自己也一直從事的是相關(guān)的行業(yè)

，會有一些想法。”他初步將自己的門店設(shè)定為偏日式的精簡風

，符合當下精致餐食的定位。

　　此外

，蘇老板的門店受眾也指向了都市白領(lǐng)人群

，他發(fā)現(xiàn)人們對“燉湯+蔬菜+米飯”的套餐形式頗具好感

，自己也會針對這類套餐進行改良

，推出屬于自己門店的特色燉盅美食

。

　　一技在手，便胸有成竹

，也期待蘇凱東的門店盡快開張

。

廣式靚湯

私·人·訂·制·課·程

　　燉品是好的滋補營養(yǎng)美食，燉品已經(jīng)成為融美食及養(yǎng)生于一體的飲食文化

，現(xiàn)今的燉品不僅講究湯汁鮮美醇和，湯料細膩酥嫩

，香味純正怡人

，更有食療相輔

，健體美身

，潤顏美容之功效，日益倍受人們的喜愛

。

華南烹飪課程亮點：

1、經(jīng)驗名師大廚親自授課

，一對一的講解

、課程品種圍繞廣式靚湯進行設(shè)計

、課程目的性

，針對性強

，學習時間短

、一次性收費，核心配方毫無保留

、0基礎(chǔ)到創(chuàng)業(yè)

，無需烹飪功底

6、隨到隨學

，自己動手操作，輔助創(chuàng)業(yè)

有時候

做出一個好的選擇比努力更重要

歲末學廚師

2022年

創(chuàng)業(yè)開店自己當老板

現(xiàn)在你要做就是

馬上行動

來廣西華南烹飪技工學校

勇敢地說出你的愿望

！

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