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在日本
時光匆匆
發(fā)布時間：2024-08-31查看次
技能大賽不僅為選手們提供了展示技能的舞臺
俗話說“三分勺功，七分刀工”
本次新秀刀工賽要求選手們使用蘿卜進(jìn)行魷魚花刀
伴隨著比賽指令開始
，一場視覺上的刀工盛宴正式拉開帷幕，選手們眼神專注，動作流利，伴隨著手起刀落，手中的蘿卜被均勻切成薄片，再用刀刃輕輕劃過蘿卜切出花刀，整個過程如行云流水，每一步都展現(xiàn)了華南學(xué)子精湛的刀工技藝
制作完成品，選手們整理好桌面細(xì)碎的材料
除了精彩的刀工比賽
此次選拔賽旨在考察選手們的西點(diǎn)基礎(chǔ)蛋糕抹胚技能
只見他們將奶油打勻后輕輕地抹在蛋糕胚上，隨后左手旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤
在一雙雙巧手下
伴隨著時間的流逝，選手們相繼的完成比賽
，每一個作品都光滑圓潤，每一個桌面都干凈整潔。評委老師們則根據(jù)鮮奶油打發(fā)的細(xì)膩度、奶油厚度、蛋糕表面平整度以及桌面清潔是否標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行綜合評分�，F(xiàn)場不少精致的作品也得到了評委老師的贊揚(yáng)。
此次兩場大賽同時進(jìn)行，可謂是精彩紛呈
，令人大飽眼福。也全面檢驗(yàn)了選手們專業(yè)基本功的掌握情況和操作能力，值得一提的是，選手們將平時課堂中掌握到的技巧，毫無保留的運(yùn)用到了比賽之中，也為大賽增添了無數(shù)亮點(diǎn)。隨著在廣西華南烹飪技工學(xué)校不斷地深入學(xué)習(xí)
，相信未來同學(xué)們一定能夠不斷提高自己的技能水平，在各自的技能領(lǐng)域中游刃有余，成為一名出色的大廚和西點(diǎn)精英！學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向 烹飪專業(yè)就業(yè)前景怎么樣 開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校 揭秘！廣西華南烹飪學(xué)習(xí)秘籍，高質(zhì)量成才不 產(chǎn)教融合項(xiàng)目新專業(yè)升級發(fā)布會暨人才培養(yǎng)計 新能源汽車技術(shù)值得學(xué)嗎？畢業(yè)好找工作嗎？ 祝賀我校教師在南寧老友產(chǎn)業(yè)首屆職業(yè)技能大最新資訊
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