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黃小風(fēng)

時(shí)間：2016-12-22 來源：廣西華南烹飪技工學(xué)校作者：admin 點(diǎn)擊：次

工作單位：自主創(chuàng)業(yè)

職務(wù)：個(gè)體老板

年薪：20萬

　　“我常常在想

，如果當(dāng)初我沒有選擇做廚師，沒有選擇到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)

，現(xiàn)在的我身在何處，又有怎樣的經(jīng)歷?不過人生沒有那么多如果

，我只知道把握住現(xiàn)在才能擁有更燦爛的明天

。”黃小風(fēng)面對(duì)鏡頭，若有所思的說到

，此時(shí)的他不過二十幾歲

，卻已經(jīng)做到副廚的位置了

。在決定做廚師之前

，黃小風(fēng)也和許多年輕人一樣對(duì)未來很迷茫,沒有學(xué)歷，沒有技能

，只能靠給別人打工度過

。由于父親的執(zhí)意要求，沒有一技之長(zhǎng)的黃小風(fēng)經(jīng)過仔細(xì)斟酌

，選擇了當(dāng)?shù)刈钣忻麣獾膹V西華南烹飪學(xué)校

，開始了他兩年的學(xué)廚生涯。

　　據(jù)黃小風(fēng)介紹

，最初的學(xué)習(xí)是枯燥的、乏味的

，每天的翻鍋

、刀工練習(xí)讓他一度想放棄學(xué)習(xí)烹飪。“好在那時(shí)候有老師們的細(xì)心輔導(dǎo)

，我也慢慢在學(xué)習(xí)過程中找到了樂趣”，黃小風(fēng)這樣回憶自己在學(xué)校時(shí)候的生活

。通過不斷的練習(xí)

、實(shí)踐，黃小風(fēng)在一次次的進(jìn)步中找到了學(xué)習(xí)的樂趣

，也越來越喜歡上廚師這個(gè)職業(yè)。

　　臨近畢業(yè)

，由于廣西華南烹飪學(xué)校設(shè)有就業(yè)指導(dǎo)中心，就業(yè)體系分布較廣

，這使得黃小風(fēng)的就業(yè)去向選擇面也很廣

。在學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)老師的大力引導(dǎo)下，經(jīng)過自己的深思熟慮

，黃小風(fēng)選擇到桂小廚工作

。由于在學(xué)校學(xué)習(xí)的基本功扎實(shí)

，黃小風(fēng)自身又勤奮好學(xué)，在食尚家就升到了副廚

，就是在這一段時(shí)間里，黃小風(fēng)的個(gè)人能力有了飛速的成長(zhǎng)

，未來的廚師長(zhǎng)目標(biāo)

，他會(huì)一步步實(shí)現(xiàn)。黃小風(fēng)告訴我們

，每次回憶起他從廚生涯的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)間是對(duì)他事業(yè)幫助最大的時(shí)候

，因?yàn)橛辛藦V西華南烹飪學(xué)校的前期培養(yǎng)

，才讓他比別人花更短的時(shí)間進(jìn)入餐飲企業(yè)，并得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。

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