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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店；在香港

，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬人才有一家烘培店

。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

熱烈祝賀何逸奎大師收徒儀式在我校舉行

發(fā)布時(shí)間：2018-12-15查看次

　　12月15日上午

，和風(fēng)煦日

，何逸奎大師在廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)舉行隆重的收徒儀式

。本次儀式由著名導(dǎo)演殷新春先生主持

，廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳職業(yè)能力建設(shè)處處長楊春華、廣西壯族自治區(qū)技工教研室主任覃朝俊

、廣西壯族自治區(qū)職業(yè)技能鑒定中心主任寧焱

、陽光藥業(yè)董事長黃大權(quán)等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和區(qū)內(nèi)外的多家媒體朋友出席了本次活動

。

　　何逸奎參加烹飪工作58來

，曾多次為我國幾代黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)，也曾多次為胡志明主席

、西哈努克親王

、亞羅諾總統(tǒng)等多國元首執(zhí)廚

，并受到好評�

，F(xiàn)任元老級中國烹飪大師、中國飯店協(xié)會名廚委榮譽(yù)主席

、廣西餐飲行業(yè)協(xié)會名廚委榮譽(yù)主席

、廣西桂菜大師、廣西華南烹飪技工學(xué)校教學(xué)顧問

，并于2016年在我校成立何逸奎技能大師工作室。

　　從業(yè)58年間

，何逸奎大師獲獎(jiǎng)無數(shù)

，榮譽(yù)無限，更難能可貴的是

，以七十多歲的高齡連續(xù)指導(dǎo)出版多部烹飪專業(yè)名著，這在中國烹飪界也是少有的

。多年來

，何逸奎大師無數(shù)次擔(dān)任省內(nèi)外烹飪大賽的評判及裁判長工作，巡回各地進(jìn)行菜品表演

、授課等活動

，多次在省市內(nèi)外進(jìn)行烹飪表演

、講座等

，為國家的烹飪事業(yè)做出了突出的成就。

　　宣誓、跪拜

、遞上拜師貼

、敬茶……整個(gè)收徒儀式參照古禮和嚴(yán)格的程序進(jìn)行著

，現(xiàn)場氣氛莊重而熱烈

。

　　美食的傳承是烹調(diào)技藝的延續(xù)，更是后人對先輩孜孜于庖藝的敬仰與膜拜

。尊師重道美食的傳承是烹調(diào)技藝的延續(xù)

，更是后人對先輩孜孜于庖藝的敬仰與膜拜。是中華民族的傳統(tǒng)

。　但隨著社會的發(fā)展

，很多傳統(tǒng)民俗

、禮儀都已消失。

　　所以

，當(dāng)一場重現(xiàn)中國古代拜師禮儀的廚師“收徒儀式”舉行時(shí)，可以說震驚了廣西餐飲界

。說震驚

，是因?yàn)橹袊腼兇髱熓胀綍r(shí)，徒兒需行跪拜禮

，并敬清茶

，遞拜師貼。確實(shí)

，中華飲食文化博大精深，需有授業(yè)者也需傳承者

，這才是廚藝

、廚技、廚德源遠(yuǎn)流長之道

。

　　何逸奎大師此次在收徒

，會打造一支廚藝鐵軍

，提升當(dāng)?shù)氐牟惋嬄糜挝幕�

，以推動廣西餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。

　　何逸奎大師說：廚藝不僅要講究造型藝術(shù)

，更重要的是要有食用價(jià)值。廣西山好，水好

，有非常好的綠色食品食材，希望徒弟們能認(rèn)真鉆研廚藝

，為廣西餐飲文化事業(yè)多做貢獻(xiàn)

。

　　禮成，賓主落座入席

，舉杯共賀何逸奎大師收徒儀式圓滿成功

！

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