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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店

；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店

；而在內(nèi)地

，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�

？梢妵�(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔
，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆

，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日，又一批充滿青春活力

、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程

。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

在華南烹飪
，你將經(jīng)歷豐富多彩的365天

發(fā)布時(shí)間：2022-02-06查看次

在華南烹飪的日子里

每一天都忙碌快樂著

每天都會(huì)學(xué)到不同的東西

每一道菜都是大家的學(xué)習(xí)成果

在華南烹飪的365天

每一天都有不一樣的精彩

第一階段·基本功

入校之后

我們開始學(xué)習(xí)烹飪基本功

中餐專業(yè)你會(huì)學(xué)到刀功

、勺功、翻鍋

、

西餐專業(yè)首先會(huì)進(jìn)行原材料的學(xué)習(xí)

、刀工等

西點(diǎn)專業(yè)你會(huì)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的抹胚、面包烘焙等

慢慢的

老師會(huì)開始帶著大家接觸

一些傳統(tǒng)菜

、地域代表菜

先來(lái)看看

第一階段結(jié)束后部分學(xué)生的作品

階段考核

第一階段學(xué)習(xí)過程中

學(xué)子們將會(huì)經(jīng)歷以下幾種階段考試

這些階段考試讓他們看到自己的學(xué)習(xí)成果

也會(huì)讓他們更加有信心繼續(xù)學(xué)習(xí)

第二階段·技能提升

這個(gè)階段學(xué)子們將學(xué)習(xí)流行菜

高級(jí)大型藝術(shù)整雕

、創(chuàng)意組合雕

瓜雕、高級(jí)花色拼盤

高級(jí)宴席制作

、西點(diǎn)裱花

、

大師專家講座、西餐烹飪工藝等等

來(lái)看看

，第二階段結(jié)束后部分學(xué)生的作品

第三階段·技能拓展

第二階段學(xué)習(xí)完成后

同學(xué)們已經(jīng)可以獨(dú)立制作多個(gè)菜品

這個(gè)時(shí)候

，想要提高自己的技能

就要進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練了

第三階段學(xué)子們將會(huì)學(xué)習(xí)經(jīng)典名菜

大師創(chuàng)新菜、高檔菜

、高級(jí)西式面點(diǎn)

來(lái)看看第三階段結(jié)束后部分學(xué)生的作品

那些我們經(jīng)歷過的大賽

第三階段

學(xué)子們要做的不僅是學(xué)習(xí)

更多的是通過參加各種

烹飪大賽來(lái)提高自身的廚藝

我校每年都會(huì)舉辦各式烹飪

、西點(diǎn)賽事

以賽促學(xué)，以賽促練

提供學(xué)子施展技能的平臺(tái)

第四階段·宴席

第四階段

主要由名師導(dǎo)師指導(dǎo)訓(xùn)練

包含：現(xiàn)代大型宴席制作

、高級(jí)西餐制作

、餐飲管理、大師專家講座

親愛的同學(xué)們

當(dāng)你們第四階段學(xué)習(xí)完成后

你們不僅只是學(xué)會(huì)了“365道菜”

更多的是學(xué)會(huì)了烹飪的技藝

這些技藝將是你廚師生涯的根本

希望大家都能成為烹飪界的大咖

，加油

！

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