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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了但很多家長和同學還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學校沒壓力

，學習很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內地，每15萬人才有一家烘培店

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？梢妵鴥群姹盒袠I(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的

。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經作家吳

展翅翱翔
，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清

，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力

、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學子心聲成功學子

飯后吃梨
，大量排出體內毒素！

發(fā)布時間：2017-08-02查看次

　　什么樣的水果有著如此神奇的魔力

？答案是：梨子

。這不是民間傳說，而是源于韓國首爾大學醫(yī)學院預防醫(yī)學科的研究小組的一個研究：

　　研究人員對吸煙者進行了一項試驗

，讓他們在4天內

，連續(xù)每天吃750克梨

，并測定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產物1-羥基芘（致癌物質）含量。

　　結果發(fā)現(xiàn)

，吸煙6小時后吃梨

，人體血液內1-羥基芘（致癌物質）會經尿液大量排出；如果不吃梨

，1-羥基芘排出很少

。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚

，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素

，從而有效預防癌癥

。

　　不過

，所說的這個飯后，不是吃完飯馬上吃梨

，會影響營養(yǎng)物質的吸收

，還會加重腸胃的負擔

。在下午兩點到兩點半之間吃

，效果最好

。

　　單吃梨，抗癌
、降壓
、保肝

　　浙江省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋靈蘭表示，吃梨確實有一定的防癌效果

。梨含有豐富的維生素

、纖維素

、果酸和水分

。

　　纖維素可以吸附較多的致癌物質，而維生素和果酸以及多酚類物質能夠加速苯環(huán)類物質的代謝

。維生素能抗氧化，多酚類物質能提高人體免疫力

。

　　宋靈蘭強調，維生素等抗氧化劑

，能夠把吸煙

、煙熏等食物里的致癌物質還原成絡合物。絡合物是一種大分子化合物

，不容易被消化吸收，就會被排泄掉

。

　　梨是百果之宗

，它的功效遠遠不止抗癌這么單一，另一個為世人所知的功效是

，潤肺止咳。

　　湖北省中醫(yī)院呼吸內科田正鑒教授介紹

，吃梨對于高血壓

、心臟病

、頭暈目眩

、失眠多夢等患者有較好的輔助作用

，它還是肝炎

、腎病患者的保健食品，有較好的保肝

、養(yǎng)肝和幫助消化的作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究證明

，梨有潤肺清燥、止咳化痰

、養(yǎng)血生肌的作用

。

　　梨加它，軟化血管

、清除萬病之源

　　梨雖好但是性寒

，生梨吃多了傷脾胃

，有一個方子既能將梨子的功效保留

，還具有軟化血管、清除萬病之源自由基的作用

。

　　軟化血管不需要多解釋了，大家都知道上了年紀血管變硬會引發(fā)心腦血管疾病

。自由基又是什么？

　　簡單地說

，自由基就是個害人精

，衰老、炎癥

、血液病、腫瘤

，心、肝

、肺等臟器疾病

，動脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生都與體內自由基產生過多或清除自由基能力下降都有著密切的關系。

　　將梨放紅酒中煮一煮

，就能解決這一系列的麻煩，煮熟以后的梨子寒性會有所減弱

，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇還能抗癌

。紅酒煮雪梨

，既兼顧兩者的營養(yǎng)功效

，口感也非常好。

　　紅酒煮梨

　　材料：雪梨2個

、紅酒約300g、冰糖8顆

、檸檬3片

　　做法：1

、雪梨對半剖開

，把中間的核挖掉

；

、改刀切厚片

，放入泡有檸檬的清水中防止變色

；

　　3、鍋中加適量礦泉水

，接著紅酒＋冰糖放入鍋中煮至糖化；

、加入切好的雪梨，中火煮至翻滾

，記者小火燉約15分鐘~1個小時（根據(jù)自己的喜好決定時間長短）

，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時掀開鍋蓋翻轉下梨子

；

　　5、熄火

，盛出裝盤

。

　　小貼士：1

、在煮的過程中

，紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會剩下一點微微的酒香

，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉，如果不想喝紅酒湯可以大火收汁

，剩少量即可。需要注意的是

，煮梨湯時一定要帶著梨皮

，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強

。

、這個方子很適合中老年人吃，吃不完可以用保鮮盒裝好放冰箱

，每天取兩三片放碟中

，放至常溫即可吃，孕婦和小孩就不要吃了

。

　　如果家中沒有紅酒，但是脾胃虛弱怎么辦

？還有一個備用方

，冰糖雪梨。

　　冰糖雪梨

　　材料：雪梨1個

、冰糖適量

　　做法：1、雪梨一個洗凈

，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核

。

、把冰糖放入中間，蓋上蓋子

，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸

。

　　3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時

，讓梨完全軟化就可以了

。很簡單很好吃。

　　小貼士：如果覺得挖空梨核麻煩

，可以把梨洗凈后去子

，切成大塊

，放入碗中，加入冰糖

，再入蒸鍋蒸軟就可以了

。

　　吃梨三注意

　　1、梨性寒

，生吃一次不宜多吃

；尤其脾胃虛寒

、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃

。

、空腹吃梨不好，因為它是涼性的

，本來胃在餓了的時候是虛的，這時再受涼

，長此就會發(fā)生吸寒的，容易拉肚子

。

、梨的不同食用方法可以產生不同的功效。生食梨有清熱解毒

、生津潤燥、清心降火作用

；煮或者熬膏，有清熱潤肺

、化痰止咳的作用

。

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