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發(fā)布時間:2015-07-30查看次
盛夏時節(jié)
,荷塘里翠蓋紅裳,荷香撲面。漫步荷塘,令人心曠神怡,留連忘返。荷葉清香獨具,可消暑利濕,健脾升陽。荷葉含有一種荷葉堿,有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。若用荷葉入饌,則荷香盈齒,清熱解暑
此菜系將五花豬肉切成厚片
原料:五花豬肉600克,鮮荷葉3張
調(diào)料:香蔥5克
,姜15克,桂皮2克,八角2克,料酒1大匙,醬油1大匙,綿白糖1.5大匙,乳腐1塊,麻油15克。操作步驟:
1、將燦米淘洗干凈
,晾干后加入桂皮、八角入鍋同炒至淡黃色,盛起稍涼,揀去香料碾碎成粗粉待用2
3、豬肉切成6.5厘米長的片方形塊10塊
4
5
6、鍋洗凈置旺火上
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